TOP 15 dintre cele mai bune cheesecakes Reteta 1 Bucatarie AZ

cele

Fursec crocant, brânză cremoasă, desert atât de proaspăt în mijlocul verii: greu de rezistat ambivalenței tortului de brânză. Și de ce să încerci chiar să reziste tortului cu brânză? Tortul este atât de frumos și plăcerea atât de mare, încât căldura ajută, caloriile se evaporă ... Și dacă nu, păcat, crema merită foarte mult lingura! În centrul atenției pe un tort plin de idei care ia rândul verii către fondant.

Îi cunoaștem numele, originea și motivul: cheesecake, emblemă a culturii americane și realizat dintr-un preparat cremos pe bază de biscuiți. Până acum, bine. Dar de unde vine tortul de brânză, mai exact? Legenda o plasează în Philadelphia sau New York, în bucătăriile imigranților evrei și italieni. Un castigator ? Nu chiar ! Versiunea italiană se bazează pe ricotta, a doua se bazează pe Philadelphia, un preparat neted de brânză. Între doi fondanți, mai bine să nu felii !