Cartofi la curri și pui de pui, cu hrișcă prăjită

Proiectat pentru PPC de Nancy Guppy, RD, MHSc

hrișcă

Tipărește rețeta Tipărește

Timp de preparare: 20 min

Timp de gătit: 30 min

Ingrediente

Pentru curry

Pentru hrișcă

Siguranța alimentară

Înainte de a începe, curățați toate blaturile și spălați-vă mâinile cu săpun și apă călduță. De asemenea, nu uitați să spălați ustensilele și tăieturile, precum și mâinile după orice contact cu carne sau ouă crude. Evitați contaminarea încrucișată folosind o altă placă pentru carne și alte alimente. Asigurați-vă că gătiți mâncarea la temperaturi sigure și că dați la frigider resturile în termen de două ore. Pentru mai multe sfaturi referitoare la siguranța alimentelor, vizitați secțiunea Sănătate alimentară la domiciliu.

Pași

Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește hrișca timp de trei până la cinci minute, amestecând.

Adăugați ceapa verde feliată (albă și verde) și ciupercile și mai căleți câteva minute.

Se toarnă apă (sau bulion de pui) în amestec și se fierbe. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.