Top 5 alimente alternative la carnea roșie Food Truck Agency
12 iunie 2018
În timp ce consumul de carne roșie a devenit într-adevăr o problemă esențială în societatea noastră actuală, ce concret avem pentru a compensa numeroasele contribuții nutriționale ale cărnii de animale? ?
Există din ce în ce mai mulți înlocuitori ai cărnii. Sunt mai mult sau mai puțin cunoscute și se pot obține mai mult sau mai puțin ușor. Cu toate acestea, tot mai multe supermarketuri oferă o mare varietate de alimente alternative la carne. Aceștia îi dedică aproape un întreg departament, unii chiar lansându-și propria marcă vegetariană. !
Care sunt beneficiile cărnii ?
Carnea oferă proteine, grăsimi, minerale și vitamine. Fie că este vorba de creștere, oase, dezvoltarea creierului sau chiar capacități fizice, substanțele nutritive pe care ni le oferă carnea animalelor sunt esențiale.
Deci, de ce să interzicem carnea din farfuriile noastre ?
Aici vom aborda în principal problema cărnii roșii, deoarece este cea mai controversată. Ce riscuri ar provoca consumul de carne roșie? Ei bine, fii avertizat, absorbția zilnică a acestui aliment (în special a cărnii procesate) promovează dezvoltarea anumitor tipuri de cancer precum următoarele: cancer colorectal, pancreas, intestine, colon sau chiar cancer de sân. Consumul de carne roșie se spune, de asemenea, că crește riscul de creștere în greutate, boli cardiovasculare și diabet de tip 2.
Consumul excesiv de carne roșie implică, prin urmare, riscuri reale pentru sănătatea noastră. Acesta este motivul pentru care tot mai mulți oameni aleg să apeleze la vegetarianism, chiar și la veganism pentru unii.
Așadar, astăzi vă oferim o listă cu 5 alimente, constituind o alternativă la carne, unele din punct de vedere al gustului, altele din punct de vedere al nutrienților furnizați.
# 1 friptură de tofu
Friptura de tofu este o alternativă extrem de interesantă la carne. Cel mai adesea se găsește sub formă de „brânză vegetală”, dar tofu oferă mai mult decât atât. Oferă o cantitate foarte mare de proteine vegetale, precum și o cantitate de zaharuri complexe (amidon) și microelemente nutritive, cum ar fi minerale și vitamine din grupul B. În cele din urmă, tofu are un avantaj incontestabil, ia gustul ingredientelor. să-l amesteci sau să-l condimentezi! Într-adevăr, tofu este aproape lipsit de un gust propriu, deci oferă posibilități nesfârșite de variații.