Top 5 cele mai bune cruste de plăcintă cumpărate de la magazin
O plăcintă de casă sau o plăcintă cu carne este atât de bună, dar este nevoie de mult timp pentru a pregăti dacă faceți totul de la A la Z. Prin urmare, poate fi interesant să încercați să săriți un pas cumpărând cruste de plăcintă Comerț ...
Un aluat de plăcintă de casă, în funcție de dulce sau sărat, conține câteva ingrediente: făină, apă, unt/grăsime, sare, ou, zahăr, oțet. Acestea sunt în principal ingredientele pe care le-ați putea găsi în numeroasele rețete.
Pe de altă parte, când începem să analizăm pastele comerciale, vedem evident că apar mai mulți conservanți și agenți de textură. De asemenea, grăsimile utilizate nu sunt întotdeauna grăsimi cu un profil lipidic interesant.
O altă problemă: calitatea. S-ar putea să avem o crustă de plăcintă în mâini, dar va avea un gust bun? Și aluatul se va micșora la coacere sau își va păstra forma?
Așa că am preluat provocarea de a testa și analiza crustele de plăcintă cumpărate în magazin. Iată deci cele mai bune 5 alegeri ale mele.
Notă: Am urmat instrucțiunile pentru coacerea crustelor de plăcintă la litere pentru a face testul gustului și pentru a evalua calitatea produselor. Toate pastele au fost fierte în alb (fără garnitură).
1- Tenderflake, 12 cruste tarte, sărace în sodiu
Pentru crustele mici de tarte, Compania Tenderflake nu a folosit aceeași rețetă ca și pentru crustele mari de plăcintă. Untura este folosită aici, care este o grăsime animală, dar cantitatea de grăsimi saturate nu se schimbă prea mult în comparație cu uleiul vegetal. Produsul nu se micșorează deloc în timpul gătitului. Crustele sunt aurii și fulgi. Produsul are un gust bun, ușor dulce. Interesant.
Informații nutriționale (pentru 1 crustă gătită): 100 de calorii, 5 g de grăsimi, 2 g de grăsimi saturate, 0,1 g de grăsimi trans, 55 mg de sodiu
Ingrediente: făină de grâu fortificată, untură de porc, apă, zahăr, ingrediente din lapte modificat, sare, praf de copt, lecitină din soia.
2- Tenderflake, 2 cruste adânci de plăcintă, scurtarea legumelor
Aluatul are o culoare aurie frumoasă și nu s-a micșorat deloc în timpul gătitului. Este foarte fulgios și are un gust bun. Din păcate, conține o cantitate mică de grăsimi trans care provine din scurtarea uleiului modificat. Industria ar trebui să găsească o soluție pentru a elimina aceste grăsimi trans, altfel produsul este interesant.