Top 5 feluri de mâncare pe care nu le faci; imaginează-ți că nu mănânci crud - PIMP ME GREEN
Când vine vorba de alimente crude, pe bază de plante, ceea ce poate veni în mintea oamenilor este: „Bine, deci mănânci doar salată și morcovi?! Sau „așa, mănânci melci și viermi?” ". Gândiți-vă din nou, alimentele vii, vitalizante, vegetale, variate și crude sunt incredibil de abundente! Este gustos, colorat, texturat și există o mulțime de rețete de făcut. !
Iată primele 5 feluri de mâncare pe care majoritatea oamenilor nu și le imaginează mâncând crude !
1/Lasagna
… Dovlecel! Și da, este posibil să folosiți felii subțiri de dovlecei tăiate cu o mandolină pentru a înlocui plăcile de patiserie, pentru a face un sos de roșii crude texturate pentru a înlocui sosul de roșii bolognese și pentru a însoți toate acestea cu un pesto cu ierburi proaspete, un caju smântână pentru a înlocui beșamelul și un crumesan pentru a înlocui parmezanul de deasupra! O placere !
LA descoperi:
2/Spaghete
dovlecei sau castraveți, acoperiți cu un sos crud la alegere, cum ar fi:
- un sos Alfrédo (preparat în mod tradițional cu smântână, unt și parmezan) din nuci de caju;
- un sos de ierburi verzi sau un pesto;
- un sos Ranch (preparat în mod tradițional cu maioneză, cremă fragedă sau iaurt, arpagic, pătrunjel și mărar uscat, pudră de usturoi și ceapă, suc de lămâie și condimente precum semințe de țelină, boia, muștar) pe bază de avocado pentru partea cremoasă, suc de lămâie, usturoi, ierburi proaspete și condimente;
- un sos cremos făcut din susan, suc de lămâie, muștar și turmeric.
LA descoperi:
Pesto cu usturoi sălbatic: rețetă // video
Spaghete de castraveți și sos de roșii crude: rețetă // video
Raw pad thai: rețetă (fotografia de mai jos) // video
3/o supă
Cartof dulce crud! Pentru a face acest lucru, treceți 4 extract de morcovi (280 g), 1 cartof dulce și 2 tulpini de țelină organică cu frunze. Se amestecă într-un blender sucul obținut cu 1 avocado fin (100-120 g de carne) și 1 bucată de piper (35 g).
LA descoperi: Supă de morcov crud și cartofi dulci și legume condimentate: video