Topping scăzut de calorii f; r tarte flambée pizza; Forum picant
Membru din 17 ianuarie 2002
1.300 de postări (ø0.19/zi)
Buna dragi studenti,
Pentru tarte flambée am folosit întotdeauna smântână sau creme fraiche.
Există un înlocuitor cu conținut scăzut de calorii pentru acest lucru?
Poate brânză de vaci cu smântână?
Cine are experiență cu asta?
Membru din 02/12/2012
5.070 postări (ø1.58/zi)
| bună, De multe ori iau quark amestecat cu smântână sau doar quark. și ați pus-o dr nct înainte ca cineva să mă întrebe cum fac crema delicioasă pe tarte flambée care ar fi deosebit de bună. Deci funcționează pentru mine. LG |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 01/01/2012
6.342 postări (1,95/zi)
caș degresat și smântână sunt OK. iar în loc de cuburi de slănină puteți folosi fâșii de șuncă.
Membru din 09/06/2008
465 postări (ø0.1/zi)
Am luat și făină integrală de grâu - atunci cu siguranță veți avea un fel de mâncare sănătoasă, gustoasă și cu conținut scăzut de grăsimi.
Membru din 3 mai 2006
1.017 postări (ø0.19/zi)
.
Ieri mi-am acoperit 0,1% cremă de brânză pe bază de plante! Avea un gust delicios!
.
Iubire din
Membru din 06/11/2009
385 postări (ø0.09/zi)
Imi pot imagina si smantana si quarkul amestecate intre ele. Bistro-ul meu preferat are tarte flambée sau flambée cu ardei, dovlecei, vinete, roșii cocktail și, după coacere, presărate cu rachetă și parmezan. Aș putea merge pentru asta! Cu siguranță îl puteți face sănătos și sărac în grăsimi. Cu făină integrală și smântână și mai puțin ulei pe legume
toate cele bune,
Hannah
Membru din 02/12/2012
5.070 postări (ø1.58/zi)
| Ei bine, cu asta s-ar putea lăsa, de asemenea, nu sunt de acord cu tine. l-ai mai încercat? Am scris deja mai sus că recent am fost lăudat pentru marea cremă care consta doar din quark marger (bineînțeles condimentat). LG |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 02/12/2012
5.070 postări (ø1.58/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
1.300 de postări (ø0.19/zi)
Am luat jumătate făină de grâu integral și jumătate făină de grâu tip 1050. Aluatul era gustos și crocant. Încă mai trebuie să joc cu suprafața. Jumătate de quark și jumătate de smântână au fost prea acre pentru noi în cele din urmă. În loc de slănină, am luat o bucată de șuncă din Pădurea Neagră, am tăiat grăsimea și marginile negre și apoi am tăiat cubulețele. A fost foarte intens!
Data viitoare când încerc, iau șuncă Holstein (este mai blândă) și quark amestecat cu smântână de gătit (15% grăsime).
Voi raporta!
Membru din 19.09.2010
266 postări (ø0.07/zi)
| Îndepărtați părțile grase și aromate? De ce nu mănânci doar pâinea plată cu smântână? Atunci ai mult mai puține „lucrări în bucătărie”. LG |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 6 decembrie 2005
12.624 mesaje (în medie 2.31/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
1.300 de postări (ø0.19/zi)
Iau 1 cană (200g) smântână pe tavă cu flambée. Aceasta corespunde unui pic mai mult de 470 kcal.
Cred că merită să căutați un substitut cu un nivel scăzut de calorii, cu gust bun.
Membru din 28 ianuarie 2002
5.689 de postări (ø0.83/zi)
| Huhu, sincer? Nu există nicio modalitate de a folosi un produs de schimb. Cu siguranță ai putea mânca o tarte flambée cu quark, dar cu siguranță nu are un gust la fel de bun ca originalul. Este la fel ca la Tiramisu cu conținut scăzut de grăsimi. OK, dar nu are gust (atât de bun) - cel puțin așa mă simt. LG kalimera |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 17 ianuarie 2002
12.587 postări (1,83/zi)
smântâna are un gust acceptabil de bun . Nu-mi pot imagina deloc quark.
Membru din 17 ianuarie 2002
1.300 de postări (ø0.19/zi)
@kalimera
Nu sunt produse substitutive în acest sens, ci mai degrabă proteine din lapte și grăsimi din lapte, deci o bucătărie experimentală! De ce nu ar trebui să existe o soluție inteligentă?
Membru din 31 mai 2012
4 postări (ø0/zi)
Ei bine, asta este o chestiune de gust.
Membru din 17 ianuarie 2002
1.300 de postări (ø0.19/zi)
Cel cu iaurt este o idee bună și va fi folosit la următoarea încercare!
Membru din 17 ianuarie 2002
12.587 postări (1,83/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
1.300 de postări (ø0.19/zi)
1. Făina integrală de grâu are puțin mai puține calorii decât făina obișnuită de grâu
Pentru comparație:
Făină de grâu tip 405 => 337 kcal/100g
Făină integrală de grâu => 309 kcal/100g
2. Când se consumă produse din cereale integrale, organismul produce mai puțină insulină, ceea ce înseamnă că următoarea senzație de foame nu reapare la fel de repede și puternic!
Membru din 17 ianuarie 2002
12.587 postări (1,83/zi)
| Pulpe de pui . Mananc aproape exclusiv produse din cereale integrale:) |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 17 ianuarie 2010
3.344 postări (ø0.84/zi)
De fapt mănânc mereu tarte flambée de casă cu smântână (smântână dulce, acră sau cremă fraiche!)
dar cred că, cu un fluier, când te duci să condimentezi, va fi acolo și quarkul slab sau iaurtul !
sau ceva de genul acesta "cremefine" ?
unul sau două teste ar merita personal pentru mine !
Membru din 21 ianuarie 2009
543 postări (ø0.13/zi)
așa că experiențele mele cu quark pe tarte flambée nu au fost deosebit de bune. Problema este că o tarte flambée foarte bună trebuie coaptă foarte fierbinte (300 ° nu este prea mult). Quarkul nu tolerează foarte bine acest lucru;), deoarece conținutul de proteine este foarte ridicat și foarte puțin gras. proteina merge deci în dutt = (.
Crema acră este mai potrivită acolo. Asta a funcționat deja pentru mine. Am amestecat acest lucru cu o mică picătură de lapte până se omogenizează. Pentru a acoperi aciditatea relativ pătrunzătoare, condimentez cu un pic de coajă de lămâie (ceea ce face acidul mult mai rotund, nu-l mai luați!). În plus, contracarez cu un vârf de zahăr.
Ca topping. Cuburi de șuncă, ceapă de primăvară, roșii cocktail. este suficient =)