Tort cu crema de ciocolata; Întotdeauna merită un pic de păcat; viata usoara

O bucată de tort cu cafeaua ta? Încercați asta. Atenție însă la calorii. Tortul are un gust minunat, dar este foarte puternic și, prin urmare, nu este potrivit pentru o petrecere de ziua de naștere a copiilor. Baza de tort ar putea fi înlocuită cu o făină de înaltă calitate, dar, din păcate, nu există nicio alternativă pentru zahăr, deoarece îndulcitorii clasici și stevia nu sunt potrivite în opinia mea. Acest lucru ar schimba prea mult gustul. Ei bine, ouăle și laptele nu sunt disponibile.

Motto-ul meu este: tort cu cremă de ciocolată - mereu merită un păcat.

Ingrediente (pentru partea de jos):

• 140 ml ulei de floarea soarelui
• 150 de grame de zahăr
• 250 ml băutură de vanilie (soia sau ovăz)
• 1 lingură oțet de mere
• 250g făină de grâu tip 405
• 1 pachet de praf de copt

Ingrediente pentru topping (pentru cremă):

• 200 g cuvertură (Vivani Rice Choc)
• 2 -3 lingurițe praf de cacao
• 70 g zahăr
• Pulpa unei păstăi de vanilie
• 900 ml smântână de soiao (trebuie să fie bine răcită) + 3 pachete de stabilizator de smântână
• 1 vârf de sare
• 200 ml băutură de vanilie (soia sau ovăz
• 3 linguri de ciocolată vegană rasă pentru a decora.

Pregătirea solului:

1. Se amestecă bine făina și praful de copt.
2. Se dizolvă zahărul din laptele de soia, apoi se adaugă uleiul de floarea soarelui și oțetul și se amestecă totul împreună.
3. Adăugați treptat făina (cu praful de copt amestecat) și amestecați bine cu un tel până când totul este neted și fără bulgări.
4. Se toarnă întreaga cantitate într-o tavă cu arc de 26 cm și se coace în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Din cauza prafului de copt, nu preîncălziți cuptorul.
5. Tăiați baza (bine răcită) în trei felii

Pregătirea cremei:

1. Topiți capacul de ciocolată într-o baie de apă
2. Se amestecă pudra de cacao în băutura cu vanilie cu un tel
3. Adăugați vanilia, sarea și zahărul și amestecați ciocolata topită. Apoi, răciți-vă (5 - 10 min)
4. Bateți frisca de soia răcită cu un mixer de mână la cea mai înaltă setare. Adăugați treptat stabilizatorul de cremă.
5. Se amestecă cu grijă masa de ciocolată răcită în crema de soia bătută
6. Întindeți crema pe un „disc de jos”, puneți un alt disc deasupra și faceți la fel. Așezați restul de cremă pe a treia felie și decorați cu ciocolata rasă.

Tortul cu cremă de ciocolată vegană este gata

---