Tort cu feta și ierburi proaspete Rețetă Ciocolată; Dovlecel

Provin dintr-o familie evreiască acerbă și 14 iulie Prin urmare, ne aflam în fiecare an în Haute-Savoie, încrucișându-ne degetele, astfel încât furtunile de vară să nu compromită petrecerea.

Acestea sunt amintiri fericite din copilărie, anii se amestecă pentru a forma o singură seară: coborârea cu torțe la amurg, focuri de artificii, stele în ochi și dulceața deosebită a sentimentului dus, adormit, de la mașină la patul tău la o oră târzie a nopții.

Ca adult, mi-am pierdut obiceiul de a sărbători Ziua Națională: Nu mă simt foarte confortabil în situații aglomerate și, după o încercare eșuată de a urmări focul de artificii din Turnul Eiffel de pe înălțimile Montmartre (surpriză, surpriză, alții au avut aceeași idee), am renunțat puțin.

Dar acum că am copii ai mei, este diferit; amintirile lor din copilărie se formează acum (dar fără presiune, nu?). Și se pare că prietena mea americană și marea profesoară de Pilates * Emily locuiește într-un apartament cu o vedere uluitoare la Turnul Eiffel și a organizat o petrecere anul acesta cu niște prieteni și copiii lor pentru a ne lăsa să ne bucurăm de foc. focuri de artificii rând **.

Cina a fost în modul potluck - Concept american care definește o masă pentru care toată lumea contribuie cu ceva - și tema a fost „De obicei franceză”.

Nu a trebuit să-mi dezvolte creierul mult timp pentru a afla ce aveam să aduc: ce ar putea fi mai tipic francez decât un prăjitură sărată ? Tăiat în felii sau cuburi, tortul sărat este un clasic al bufetelor, picnicurilor și altor aperitive.

---