Tort cu nuci și afine

Prăjituri

nuci

Tort cu nuci și afine

Când am șansa să găsesc lingonberries, Le cumpăr. Îmi place mirosul lor acidulat, fie în prăjituri, prăjituri crocante, briose ... Este o astfel de încântare. Dacă faci un tort ca aici, în prăjituri, o poți însoți cu o salată delicioasă de fructe, vei vedea că este foarte bună.

Această rețetă este preluată dintr-una din bibliile americane de gătit, cartea de bucate Better Homes. Ne-a plăcut foarte mult, tortul este moale datorită consistenței sale și revigorant datorită merisoarelor. De făcut și reface. Pentru a ști totul despre măsurătorile peste Canal și peste Atlantic, vă trimit la acest articol: Despre măsurarea cupelor și lingurilor.

Veți avea nevoie de 2 prăjituri:

  • 2 căni de făină (400g)
  • 1 cană de zahăr sau, prefer, zahăr brun (250g)
  • 1 plic de praf de copt (1 lingura)
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1 ou bătut
  • 1 cană de suc de portocale (250 ml)
  • 1/4 cană de ulei (65 ml)
  • 3/4 cană de nuci zdrobite: migdale, nuci, nuci, prăjite câteva secunde la cuptor (aproximativ 100g)
  • 2 lingurite de coaja de portocala (am pus bucati mici de portocala confiata)
  • 1 cană lingonberries (afine) tăiate în bucăți (aproximativ 160 g)