Tort de brânză cu zahăr de mesteacăn, nuci și făină de spelt - gând de inimă
Aceasta Cheesecake este deja pe blogul meu, dar într-o variantă mai zaharată și cu semințe de mac. Cu toate acestea, din moment ce îmi place să încerc lucruri noi și nici o prăjitură nu este, de asemenea, o soluție în timpul scăderii în greutate, există acum cheesecake cu zahăr de mesteacăn, fără semințe de mac și cu făină de spelt în loc de făină de grâu integral.
Spuneți-mi în comentarii cum vă place rețeta. Aștept cu nerăbdare feedbackul dvs. Toți cei care comentează o postare pe blogul meu anul acesta vor participa la o tombolă pentru un mic mulțumesc la sfârșitul anului. Așa că lasă-te surprins!
Cheesecake cu faina de spelta
Ingrediente pentru cheesecake cu zahăr de mesteacăn
Pentru podea și acoperire:
130 g nuci
130 g margarină semi-grasă
240 g faina de spelta
100 g zahăr mesteacăn
1 vârf de sare
De asemenea, pentru umplere:
120 g margarină semi-grasă
1 pachet de zahăr vanilat
50 g zahăr de mesteacăn
2 oua
1 vârf de sare
500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 pachet de pudră de budincă de vanilie
15 g suc de lamaie
1 bucată conține/12 bucăți
295,7 kcal
10 g proteine
13,4 g grăsime
32,9 g carbohidrați
(www.rezeptrechner-online.de)
Pregătirea tortului de brânză cu zahăr de mesteacăn cu Thermomix®
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
Puneți nucile în bolul de amestecare al Thermomix® și tăiați timp de 10 secunde/viteza 7. Adăugați toate ingredientele rămase pentru bază și topping și procesați timp de 25 de secunde/viteză 4.
Împărțiți aluatul și turnați jumătate dintr-o tigaie tapetată cu hârtie pergament și unsă pe margine.
Clătiți vasul de amestecare, dacă este necesar.
Acum puneți toate ingredientele pentru umplutură în bolul de amestecare și amestecați timp de 30 de secunde. Treceți de la nivelul 4 la 6 la fiecare 10 secunde, astfel încât agitarea să se efectueze timp de 10 secunde pe fiecare nivel.
Întindeți amestecul pe bază și apoi acoperiți-l cu restul de stropi.
Sfat: Dacă mărunțelile nu sunt suficient de sfărâmicioase, adăugați 50 g de făină de spelt.
Coaceți tortul 35 de minute și lăsați-l să se răcească bine!
Preparare pentru cheesecake cu zahăr de mesteacăn fără Thermomix®
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
Tocăm nucile. Puneți toate ingredientele pentru bază (topping) într-un castron mare și folosiți un mixer manual pentru a face streusel.
Împărțiți aluatul și turnați jumătate din acesta într-o formă de copt de 26 inch tapetată cu hârtie de copt și unsă pe margine.
Acum puneți toate ingredientele pentru umplutură într-un castron curat și bateți energic cu mixerul.
Întindeți amestecul pe bază și apoi acoperiți-l cu restul de stropi.
Sfat: Dacă mărunțelile nu sunt suficient de sfărâmicioase, adăugați 50 g de făină de spelt.
Coaceți tortul 35 de minute și lăsați-l să se răcească bine!
Tort de brânză cu făină de spelt de la Thermomix®
Tort de brânză cu făină de spelt de la Thermomix®
Tort de brânză cu făină de spelt și zahăr de mesteacăn de la Thermomix®