Tort de brânză de vaci Rețete dietetice Rețete de patiserie

Această rețetă de brânză albă fără îndulcitor face posibilă oferirea unui desert cu conținut scăzut de calorii, care este foarte plăcut la gust. Simplitatea și delicatețea sa sunt principalele atuuri ale acestui desert dietetic.

Număr de persoane: 8

Timp de preparare: 15 min

Timp de gătit: 1h30mn

Calorii pe porție: 115

INGREDIENTE

500 g brânză de vaci 0% grăsime - 4 ouă - 1 lămâie - 50 g făină - 30 g miere - 20 g zahăr tos

PREGATIREA

1. Începeți prin clarificarea ouălor pentru a separa gălbenușurile și albușurile.
2. Adăugați mierea în gălbenușuri, apoi amestecați cu un tel.
3. Continuați adăugând făina, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Amestecă totul.
4. Se încorporează brânza de vaci la 0% grăsime.
5. Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (termostat 7) timp de 10 minute.
6. Bateți albușurile cu ajutorul unui mixer electric, apoi adăugați zahărul tos pentru a le bezea ușor. Tot ce trebuie să faceți este să le adăugați la amestecul anterior.
7. Se toarnă acest preparat într-un vas de cuptor, apoi într-un al doilea vas mai mare, se toarnă apă pentru a crea un cazan dublu pentru coacerea tortului.
8. Puneți totul în cuptorul fierbinte, apoi gătiți la bain-marie timp de 30 de minute.
9. Apoi coborâți temperatura cuptorului la 150 ° C (termostatul 5) și continuați să gătiți timp de aproximativ o oră.
10. După răcire, se transformă într-un vas de servit, tăiați porțiile și serviți.

---