Tort de ciocolata fara faina - simplu; delicios!
Tort de ciocolată fără făină - simplu și delicios!
Tort de ciocolată fără făină: ingredientele
- 300 g ciocolată neagră (alternativ: 150 g ciocolată neagră și 150 g ciocolată integrală cu lapte)
- 150 g unt
- 5 ouă
- 150 de grame de zahăr
- 1 P. zahăr vanilat
- 300 g migdale măcinate
- 1 P. praf de copt
- Margarina pentru ungerea matriței
- Glazură sau pudră de cacao pentru praf
Timp de pregatire: 60 de minute
Mod de preparare: tort de ciocolata fara faina
- Tocam grosolan ciocolata si topim la baie de apa (sau intr-o cratita la foc mic). Se adaugă untul și se topește și el.
- Puneți ouăle într-un castron și bateți-le împreună cu zahărul și zahărul vanilat timp de câteva minute până se spumează.
- Se amestecă migdalele măcinate cu praful de copt. Apoi adăugați amestecul de ou și zahăr împreună cu untul de ciocolată și amestecați totul într-un aluat neted.
- Căptușiți fundul unei tăvi cu arc (Ø24 cm) cu hârtie de copt și ungeți marginea. Se toarnă aluatul pentru prăjitura de ciocolată fără făină, se netezește și se coace la cuptor la 180 ° C căldură sus/jos pentru aproximativ 40 de minute. Puteți utiliza proba de băț pentru a testa dacă tortul este gata.
- Când tortul de ciocolată este gata, ar trebui să-l lăsați să se răcească puțin. Apoi îl puteți scoate din matriță, îl prăfuiți cu zahăr glazur sau praf de cacao după cum doriți și serviți.
Tort de ciocolata fara faina? E in regula!
Te întrebi cum se poate face un tort fără făină? În acest caz migdalele măcinate asigură consistența necesară și așa înlocuiți făina. Avantajul: tortul cu ciocolată este fără gluten și este potrivit și pentru persoanele care suferă de boală celiacă. Alternativ, apropo, poți la fel de bine alune măcinate utilizare. În alte rețete, quarkul este folosit în loc de făină, astfel încât alimentele să fie cât mai reduse în carbohidrați - cum ar fi în aceste clătite fără făină și în vafele noastre cu conținut scăzut de carbohidrați.
Dacă doriți să coaceți fără gluten, puteți deschide și Făină din cereale fără gluten A cădea din nou pe. Acestea includ, de exemplu, făina de hrișcă, mei sau teff, dar sunt potrivite și făina de pătlagină, nucă de cocos sau orez. Aici puteți găsi mai multe informații despre înlocuitorii făinii.
La și puteți găsi mai multe rețete fără făină, de exemplu pentru pâine fără făină, chifle fără făină, prăjituri fără făină sau cheesecake fără făină.