Tort de ciocolată vegan sănătos - fără zahăr; fără gluten - doamna Flury
Această prăjitură de ciocolată sănătoasă are un gust fantastic, îmi place întotdeauna să o coac ca o versiune vegană a popularului Klitschkuchen. Tortul cu ciocolată are un gust delicios, dar este complet lipsit de făină și zahăr alb.
Coaceți sănătos fără făină și zahăr
În loc de făină, folosesc fulgi de ovăz măcinat pentru tortul cu ciocolată, dar aceștia pot fi înlocuiți și cu făină de spelt sau nuci măcinate. Tortul nu este prea dulce, motiv pentru care îl decorez cu o glazură subțire de ciocolată neagră. Dar dacă doriți, puteți prăji prăjitura cu doar puțină pudră de cacao.
Rețete sănătoase de ciocolată
Am copt tortul de ciocolată sănătos de multe ori și am împărtășit fotografia pe Instagram. După nenumăratele anchete, iată în sfârșit rețeta. Dacă vă plac rețetele de ciocolată sănătoase precum acest tort, atunci cu siguranță trebuie să încercați brioșele de ciocolată sănătoase sau Klitschkuchen.
Tort de ciocolată vegan sănătos (pentru o tigaie de 20 cm)
- 100 g fulgi de ovăz fără gluten, alternativ făină sau nuci
- 50 g migdale sau alune măcinate
- 50 g cacao, cacao de copt, neindulcit
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1 vârf de sare
- 120 ml lapte de migdale
- 100 g pulpa de mere, neindulcita
- 85 g sirop de orez sau sirop de arțar
- 70 g ulei de cocos
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus și jos. Ungeți forma de arc de 20 cm și tapetați baza cu hârtie de copt.
Măcinați fulgii de ovăz în fulgi de ovăz în robotul de bucătărie. Se amestecă fulgii de ovăz măcinați, nucile, pudra de cacao, praful de copt și sarea într-un castron.
Încălziți ușor uleiul de cocos, astfel încât să devină lichid. De asemenea, încălziți ușor laptele de migdale. Se amestecă ulei de cocos, lapte de migdale, pulpă de mere și îndulcitor. Îndoiți ingredientele lichide în ingredientele uscate.
Se toarnă aluatul în matrița pregătită și se coace prăjitura de ciocolată în cuptorul preîncălzit pe grătarul din mijloc timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească.
Tocam grosolan ciocolata si topim-o impreuna cu uleiul de cocos peste un cazan. Decorați tortul cu el și decorați cu flori uscate sau rapiță de nucă de cocos, dacă doriți.
Ai încercat rețeta mea?
Apoi etichetați-mă cu @mrsflury pe Instagram folosind hashtagul #mrsflury
Îmi împărtășesc în mod regulat rețetele copiate în povestea mea de pe Instagram
150 de comentarii
Sper că nu a fost încă întrebat în comentarii.
Cum ar trebui să modific rețeta, deoarece am doar o tigaie cu arc de 26 cm?
Dragă Laura
da, care funcționează bine într-o formă mai mare. Aș folosi apoi încă 1/3 de ingrediente.
Salutări calde
Doris
câte calorii există într-o bucată de tort de ciocolată?
dragă Johannes
Nu am calculat încă valorile nutriționale pentru această rețetă.
Salutări calde
Doris
Dragă doamnă Flury,
fiica mea vrea un tort de ciocolată pentru a 3-a aniversare și am dat peste rețeta ta. Cu toate acestea, are idei foarte speciale și ar dori o glazură albă și stropi colorate 😀 (a văzut asta într-o carte). Aveți vreo idee despre cum aș putea face acest lucru în mod rezonabil?
vă mulțumesc pentru ajutor,
Anna
draga Anna
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. amabil. Ca atare, prăjitura cu ciocolată nu este foarte dulce și puteți pune o glazură pe ea cu puțin zahăr pudră dacă doriți una albă. În rest, îmi place rețeta cu glazură de ciocolată și folosesc 80% cacao. De asemenea, puteți folosi flori bine uscate, cranbereries tocate, cereale pufate etc. ca decorațiuni colorate, dacă nu doriți stropi.
Salutări calde
Doris
bună
De asemenea, am făcut glazură albă din unt de cacao cu puțin unt de migdale albe. pur și simplu nu devine super ferm. dar funcționează și are un gust foarte fin. sau doar ciocolată albă
dragă Susanne
Vă mulțumim pentru aluzia dvs. cu glazura!
cu stimă Doris
Dragă Doris,
După ce am copt prăjitura pentru a treia oară, în cele din urmă trebuie să vă laud! Este rapid și delicios, familia mea este de acord și too Am făcut-o fără glazură și pot spune că are și un gust foarte bun.
Vă mulțumim pentru rețetă și salutări,
Jana
draga Jana
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. amabil și feedback-ul pozitiv cu privire la rețetă. Sunt foarte fericit de asta.
Salutări calde
Doris
Bună Doris.
Se poate face tortul și cu făină de orez? În loc de fulgi de ovăz?
Da, puteți folosi și un alt tip de făină. Din experiența mea, făina de orez face prăjiturile și produsele de patiserie puțin mai sfărâmicioase, așa că adăugați puțin mai mult lichid.
Salutări calde
Doris
Buna ziua, am copt prajitura ieri si nu mi-a iesit 🙁 Am inlocuit fulgii de ovaz cu migdale macinate, laptele de migdale cu lapte normal si siropul cu zahar din floarea de cocos. Nu s-a conectat 🙁 și nici nu a crescut. Era doar noroi ... ai un sfat pentru mine? Gust grozav! Sper că mă puteți ajuta ... cele mai bune salutări
Dragă Monika
Până acum am copt întotdeauna tortul conform rețetei și a avut un gust grozav. Din fericire, aluatul este, de asemenea, crud, inofensiv, motiv pentru care ai putea oricum să-l dai cu al tău 🙂 Aș încerca din nou conform rețetei data viitoare, atunci va funcționa sigur.
urări minunate
Doris
Mulțumesc pentru această rețetă minunată. Potrivit soțului meu, cel mai bun tort vegan cu ciocolată pe care l-a mâncat vreodată 😉
Nu aveam făină în casă și căutam o prăjitură de ciocolată vegană fără făină. Super practic că de obicei aveți toate ingredientele acasă (pentru piureul de mere tocmai am făcut un piure).
dragă Hannah
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. frumos și feedback-ul pozitiv cu privire la rețetă. Mă bucur foarte mult să aud că ți-a plăcut tortul cu ciocolată.
urări minunate
Doris
Este de conceput/sensibil să înlocuiți nucile măcinate (migdale sau alune) cu fulgi de nucă de cocos în totalitate sau parțial? Apoi, persoanele care suferă de alergie la nuci ar putea mânca și ele 🙂
Aștept cu nerăbdare să încerc rețeta!
dragă Lisa
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. amabil. da, exact asta ar trebui să se potrivească bine cu făina de nucă de cocos deshidratată sau de nucă de tigru ca alternativă la nuci.
Urări minunate
Doris
tortul sună delicios! Aș vrea să-l coac pentru mama mea de Ziua Mamei. Crezi că ai putea folosi curmale în loc de sirop de orez pentru îndulcire? 🙂
Dragă Jessica
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. amabil. Da, exact asta funcționează bine.
Salutări calde
Doris
Puteți folosi piure de banane în loc de mere? 🙂
Dragă Fiona
Da, exact asta funcționează excelent cu banana.
salutări și mult noroc încercând.
Doris
În loc de îndulcitor, am pus o banană în ea și puțin xilitol. Gustat foarte bine?
dragă Isabelle
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. amabil și feedback-ul pozitiv cu privire la rețetă. Mă bucur foarte mult să aud că tortul cu ciocolată a avut un gust bun.
Salutări calde
Doris
Dragă doamnă Flurry,
vreau să fac tort mâine de ziua iubitei mele. Recent am cumpărat ulei de rapiță cu aromă de unt pentru o rețetă de tort de morcovi. Crezi că pot folosi asta în locul uleiului de cocos?
toate cele bune
Nora
dragă Nora
multumesc pentru mesajul tau frumos. Da, rețeta funcționează bine și cu ulei de rapiță.
Salutări calde
Doris
Dragă Doris,
Rețetele dvs. au fost întotdeauna succese pure și sunt foarte bine primite!
Mulțumesc pentru asta 🙂
Salutări calde
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. amabil și feedback-ul pozitiv cu privire la rețetă. Sunt foarte fericit să aud că tortul a avut un gust bun.
Urări minunate
Doris
Dragă doamnă Flury, vă mulțumesc foarte mult pentru delicioasa rețetă! M-ar interesa dacă tortul este potrivit pentru îngheț și dezgheț. Salut Juliane
Dragă Juliane
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. amabil. Da, puteți îngheța bine tortul și lăsați-l să se dezghețe din nou la temperatura camerei.
Salutări calde
Doris
Foarte gustos! Și atât de rapid și ușor!
draga Sonja
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. amabil și feedback-ul pozitiv cu privire la rețetă. Sunt foarte fericit să aud că tortul cu ciocolată a avut un gust bun.
Salutări calde
Doris
Dragă doamnă Flury,
Nu l-am încercat încă, dar aș ... și aș dori să știu dacă trebuie să adăugați lichid dacă utilizați substitutul zahărului eritritol/stevia în locul îndulcitorului lichid. Mulțumesc și salutări
dragă Andrea
Nu am încercat încă asta cu această rețetă. Dacă aluatul este prea uscat, aș mai amesteca puțin lichid.
Salutări calde
Doris
Dragă doamnă Flury,
Mă bucur că v-am descoperit site-ul și aștept cu nerăbdare să pun primul în acțiune ...
Întrebarea mea este dacă pot înlocui îndulcitorul lichid din prăjitura de ciocolată cu amestecul meu de eritritol-stevia (are un gust de zahăr), dacă da, dacă ar trebui să adaug și alt lichid.
Multumesc si toate cele bune
dragă Andrea
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. amabil. Sunt foarte fericit să aud că mi-ai găsit site-ul și ai încercat imediat o rețetă delicioasă.
Salutări calde
Doris
Astăzi am vrut să încerc rețeta pentru „doamnele mele jucătoare”. Probabil sunt singurul care nu a verificat datele pentru pietre. Pachetele spuneau că nu există nici o piatră pe ea, dar se pare că unul sau mai multe dintre ele erau, de asemenea, în date. Nu cred că trebuie să-ți spun ce s-a întâmplat. După ce s-a produs un accident puternic în mixer, l-am expus desigur imediat. Dar piatra sau pietrele se prăbușiseră deja. Deoarece au existat și alte câteva nuci puțin mai grosiere, nu am putut scoate rămășițele de piatră. Din moment ce folosesc întotdeauna ingrediente organice, asta din păcate este și mai rău. Din fericire, mai aveam o mulțime de mere în casă și apoi mi-am făcut plăcinta cu mere. Dar am vrut doar să încerc ceva nou. Am aflat din asta că nu trebuie să ai încredere în eticheta de pe genți.
Bună Danny
O, dragă, asta e foarte enervant cu pietrele ... din păcate sunt foarte încăpățânați. Asigurați-vă că acordați atenție data viitoare.
urări minunate
Doris
Multumesc pentru reteta. Chiar nu aveți nimic lipit de bețișoare sau este doar un pic de tort umed? A avut-o în tub timp de 60 de minute, dar se lipeste la fel ca după 30 de minute.
Dragă Tina
Când testați bețișoarele, nu ar trebui să existe aluat lichid prea moale pe băț. Tortul cu ciocolată este umed și nu se va usca.
Salutări calde
Doris
Dragă Doris,
Am copiat tortul de ciocolată de mai multe ori și copiilor și soțului meu le place. E doar delicios. Astăzi se pregătește din nou.
De asemenea, vreau să-ți mulțumesc pentru blogul tău îmbogățitor, deoarece îmi plac rețetele și navighez aici în mod regulat. Vă rog să continuați, sunteți o mare inspirație.
Dragă Laura
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. minunat și feedback-ul pozitiv pe blogul meu și rețete! Sunt foarte fericit de asta și îmi oferă multă energie pozitivă pentru noile creații.
Salutări calde
Doris
Buna dimineata
Am făcut tortul a doua oară ieri.
Dar de fiecare dată cu fructe.
A ieșit foarte bine, cu cremă de iaurt de caș și coacăze negre
Sunt bărbat și anul acesta am început să încerc cuptorul. Este foarte distractiv.
Îmi place foarte mult site-ul. Într-adevăr mare. LG Gerhard
dragă Gerhard
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. frumos și feedback-ul pozitiv cu privire la rețetă! Sunt foarte fericit de asta și sper că veți încerca o altă rețetă.
Salutări calde
Doris
Bună dragă Doris,
Pentru weekend aș vrea să coac un tort sănătos (vegan, fără zahăr, fără ulei), dar și drăguț și pufos. Cu toate acestea, nu ciocolată, ci „normală” și acoperită cu fructe. Cu siguranță îl pot schimba în consecință, mai puțin lichid/mai mulți fulgi de ovăz în loc de cacao, nu? În loc de sirop, am vrut să folosesc curmale curățate. Și pot pur și simplu să înlocuiesc uleiul cu sos de mere/banane și să obțin în continuare o consistență pufoasă? Ce părere ai despre asta, ai vreo altă sugestie? Vă mulțumim pentru ajutor, salutări și felicitări pentru frumoasa dvs. lucrare 🙂
draga Mora
multumesc pentru mesajul tau frumos. Nu am modificat această rețetă fără cacao etc. Dar puteți încerca tortul de mere vegan sau tortul de caise pentru un tort ușor. Aș înlocui zahărul cu zahăr de mesteacăn.
Salutări calde
Doris
Bună dragă Doris,
În weekend aș vrea să coac un tort sănătos (vegan, fără zahăr, fără ulei), dar și pufos. De data aceasta, însă, nu ciocolată, ci „normal” acoperită cu fructe. Apoi, cu siguranță îl pot modifica în consecință și pot folosi mai puțini lichizi sau mai mulți fulgi de ovăz în loc de cacao, nu? Și uleiul poate fi înlocuit cu sos de mere/banane și are încă o consistență atât de frumoasă? În loc de sirop, am vrut să folosesc piure de curmale.
Aș fi foarte recunoscător pentru ajutorul dvs. și felicitări pentru munca dvs., salutări 🙂
Salut Doris, 1000 de mulțumiri pentru rețeta grozavă! În cele din urmă, soțul meu cu ciocul dulce s-a putut bucura din nou de ceva dulce, în ciuda hrănirii vegane. Super reteta. LG Elke
dragă Elke
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. și feedback-ul pozitiv cu privire la rețetă.
Salutări calde
Doris
Buna Doris, crezi ca as putea inlocui laptele de migdale cu bautura de ovaz (lapte de ovaz)? Soțului meu nu i se permite să mănânce migdale (sau produse din migdale), dar mi-ar plăcea cu adevărat să încerc această bucătărie. Vă mulțumim anticipat pentru ajutor și salutări Elke
dragă Elke
Da, puteți folosi și băutură de ovăz.
Urări minunate
Doris
Dragă Doris, 1000 de mulțumiri pentru răspunsul prompt! Super; Imediat merg la cumpărături și apoi se coc imediat. Sunt foarte încântat. LG și să aveți un weekend frumos - Elke
Bună Doris
Rețeta sună foarte frumos! Încă caut o rețetă pentru o prăjitură de ciocolată sănătoasă, fără zahăr, pentru ziua de naștere a fiicei mele. Tortul este potrivit pentru copii mici și ce îndulcitor ați recomanda?
dragă Tiffnay
Da, puteți face tortul și pentru copiii mici/bebeluși și vă recomand sirop de orez sau sirop de arțar pentru îndulcire.
Salutări calde
Doris
Perfect. Colegii mei l-au iubit și se așteaptă acum la noi creații în mod regulat. Multumesc pentru reteta grozava
Dragă Janna
Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. amabil cu privire la rețetă. Mă bucur foarte mult să aud că tortul a gustat bine.
Urări minunate
Doris
Mulțumesc pentru rețeta grozavă. Tortul are un gust foarte bun. Din păcate tortul nu a crescut pentru mine, dar gustul este încă fantastic și tortul este cu adevărat suculent. Mulțumesc mult!
Dragă Simone
multumesc pentru mesajul tau. Mă bucur foarte mult să aud că tortul a gustat bine! Se amestecă aluatul doar pentru scurt timp, altfel va fi prea compact și nu va crește.
Urări minunate
Doris
Mulțumesc pentru rețeta grozavă. Este foarte rapid și tortul este atât de delicios. Se potrivește exact în planul meu de nutriție fără gluten și, în prezent, și vegan, fără zahăr. Am folosit o mărime 26, este destul de plană, dar nu contează. Vor fi deseori în viitor.
Dragă Bianca
Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. amabil cu privire la rețetă. Mă bucur foarte mult să aud că tortul a avut un gust bun.
Urări minunate
Doris
Sunt încă nou în acest domeniu (fără zahăr/fără grâu). Cred că rețeta este grozavă, doar o întrebare. Puteți folosi lapte de ovăz în loc de lapte de migdale? Lg
Dragă Jessica
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. minunat. Da, puteți folosi și lapte de ovăz ca alternativă.
Urări minunate
Doris
Huhu! Rețeta dvs. sună grozav și va fi încercată mâine.
Pot - sunt complet lipsit de experiență când vine vorba de coacere - să folosesc lapte de soia în loc de lapte de migdale? Și în loc de sirop de orez, sirop de arțar?
Dragă Nicole
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. minunat. Da, puteți coace bine tortul cu lapte de soia și sirop de arțar.
Cu respect și mult succes
Doris
Mmm, am copt aceste prăjituri ieri și am avut astăzi un vizitator. Am pus 2 banane în el și nu ulei de cocos, ci margarină (vegană). Pe deasupra, am adăugat smântână bătută și ciocolată rasă. Toată lumea credea că prăjiturile sunt minunate!
dragă Petra
Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. amabil cu privire la rețetă! Mmmm varianta ta cu crema de soia sună ca un vis, cu siguranță trebuie să o încerc.
Urări minunate
Doris
ai idee ce pot lua în locul pulpei de mere. Aș dori să coac tortul de ziua mea, dar destinatarul nu tolerează merele (sau perele ...)
Draga Ulli
Puteți folosi piure de banane în loc de piure de mere și cântăriți cantitatea.
salutări și mult noroc
Doris
Buna ziua, ciocolata neagra nu contine zahar?