Tort de foi cu prune și caise Rețeta ceva special
Rețetă pentru o foaie de prăjitură cu prune și caise |
Această postare conține un link afiliat |
De fapt, sunt echipa Pflaume. În familia mea, nimeni nu a spus vreodată nimic despre acest fruct de prună albastru-violet. Tortul cu prune a fost întotdeauna copt. De preferință prăjitură cu prune cu quark și aluat de ulei. Am publicat aici rețeta mamei mele acum nouă ani.
Prunele sunt o subfamilie a prunelor. În timp ce pruna este mai sferică și are o brazdă adâncă, pruna este puțin mai întunecată, mai mică și mai alungită. Brazda ta nu este la fel de pronunțată.
Nu sunt sigur că aș vedea de fapt diferența.
În orice caz, prunele sunt mai potrivite pentru coacerea prăjiturilor decât prunele, deoarece conțin puțin mai puțină apă. Aceasta înseamnă că nu se înmoaie la fel de mult în timpul coacerii. Tocmai am citit asta. Totuși, nici nu mi-ar deranja o prăjeală moale.;-)
Tort de foi cu prune și caise
Așa că, recent, în Rewe aveam abundență de prune, cel puțin asta spunea eticheta - și erau caise chiar lângă ea. Nu este nimic de argumentat cu caisele. Caisele sunt caise. Am luat aproape 500 g de ambele acasă și am jucat cu ele tortul Tetris.
Fie că îți completezi tortul cu mai multe prune (sau prune) sau caise sau chiar doar prune sau doar caise - aceasta este în întregime decizia ta. Am ales cincizeci și cincizeci și a fost cu adevărat delicios.
Reţetă:
Tort de foi cu prune
și caise
- 250 g unt moale
- 170 de grame de zahăr
- 4 ouă
- Pulpa unei păstăi de vanilie
- 400 g făină
- 3 lingurițe de praf de copt
- 1.000 g fructe (prune și caise)
- aproximativ 3-4 linguri zahăr brun
unt și zahăr Bateți cu mixerul mixerului manual sau al robotului de bucătărie până se spumează.
Apoi încetul cu încetul Ouă amestecă - întotdeauna frumos unul după altul.
Pasta de vanilie Înjumătățiți pe lungime, răzuieți pulpa cu un cuțit și adăugați-o la aluat.
Făină și praf de copt se adaugă și se amestecă bine.
aluat Se întinde pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt cu o furculiță și se netezește.
prune și Caise Spălați, tăiați în jumătate, îndepărtați pietrele și apoi sfertuiți din nou - opt, dacă doriți.
Apoi jucați fructe Tetris - adică așezați bucățile de fructe tăiate în aluat cu partea tăiată în sus și apăsați ușor în.
Tortul din cuptorul preîncălzit la 190 ° grade (Căldură sus/jos) aprox. 25 de minute a coace.
Scoateți tava din cuptor zahar brun Se presară deasupra cu ajutorul unei linguri și tortul aprox. 15 minute la 190 de grade a coace.
Înainte de servire, bateți smântâna până la rigidizare și faceți o ceașcă de cafea.
și apoi doar să te bucuri.
toate cele bune
Bine
Și ca întotdeauna, iată rețeta pe care o puteți tipări: