Tort de frigider cu cremă de brânză ușoară cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețetă fără zahăr
Tort cu brânză ușoară cu conținut scăzut de carbohidrați
Acest tort cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați este desertul perfect pentru fiecare petrecere de vară. În vrac, ușor și fructat, îți place să te bucuri mai mult de el.
ingrediente
Pentru sol: 100 de grame de migdale rase | 50 de grame de nucă de cocos deshidratată | 75 de grame de unt
Pentru crema: 400 de grame de brânză | 400 de grame de cremă de brânză | 150 de grame de xilitol | 12 foi de gelatină | Suc de o lămâie | 400 ml smântână | 200 de grame de zmeură | 200 de grame de afine
pregătire
Rețetele noastre folosesc făină de migdale nedezleiate (dacă nu se specifică altfel).
Informații despre acest lucru: Sfaturi pentru coacerea cu făină de migdale
- Pregătirea solului: Frământați migdalele cu untul și nuca de cocos deshidratată și apăsați într-o tigaie rotundă cu formă de arc (Ø 26 centimetri) ca bază.
- Pregătirea cremei: Se amestecă quarkul cu crema de brânză și xilitol până se omogenizează. Înmuiați frunzele de gelatină în apă, stoarceți-le și dizolvați-le în sucul de lămâie. Se amestecă rapid amestecul de brânză cremă cu un tel. Bateți smântâna până la rigidizare și îndoați-o cu grijă. Se întinde pe podea și se netezește. Se ornează cu fructele de pădure și se lasă la frigider cel puțin patru ore.
Bacsis: Tortul cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați nu are nevoie de cuptor. Se pregătește rapid și îi inspiră pe tineri și bătrâni.
O variantă ar fi să evocăm pur și simplu un tort piña colada cu conținut scăzut de carbohidrați. Puneți bucăți de ananas proaspete în rom alb timp de o oră și amestecați-le cu aproximativ 50 de grame de fulgi de cocos în amestecul de quark. Aveți deja un punct culminant pentru următorul cocktail.
Mai multe prăjituri delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați: