Tort de nuci în formă de brownie caramelizat (multe calorii sau chiar prea bun!) - Farfurii

nuci

În familie iubim brownies; trebuie spus că are multe avantaje: este foarte rapid, foarte moale și atât de bun. Fiicele mele o fac foarte des și astăzi am vrut să o adaptez într-o compoziție cu gem de lapte și nuci; da, știu, este o bombă cu calorii, dar când o gusti, vei uita caloriile ... și cantarul tău!

Mai întâi am făcut o bază de fursecuri/unt sfărâmate, apoi un strat de gem de lapte acoperit cu câteva nuci, brownie-ul și în cele din urmă un gem de lapte glazurat pentru a termina.

Ingrediente (8 persoane):

Brownie: 90 g făină, 4 ouă, 300 g zahăr, 120 g ciocolată, 90 g de unt, vanilie și câteva nuci.

Gem de lapte: 1 cutie de lapte condensat îndulcit

200 g de fursecuri (ca untul mic) și 100 g de unt

Pregătiți gemul de lapte: Umpleți o cratiță mare cu apă, scufundați în acesta cutia închisă de lapte condensat îndulcit și încălziți timp de 1 oră și 30 de minute; lăsați-l să se răcească complet înainte de a deschide cutia (este sub presiune). Laptele s-a transformat într-un caramel neted și acest lucru se numește gem de lapte; (dacă este prea gros, adăugați o linguriță de cremă fraîche)