Tort de sfeclă, l; păcat neverosimil - J; vreau sa fiu cuminte

Publicat la 02.01.2011

Tentație celestă, obsesie minunată. Nu o subestima! Sfecla roșie este mai bună decât asta (pentru a-ți încheia zilele într-o salată). Dar nu, nu fugi. gingășia pe care ți-o va aduce, ușurința pe care o vei simți, momentul nebănuit pe care îl vei trăi.

neverosimil

Și în plus, nici măcar prea multă grăsime, o să înghiți (um, bine dacă nu numărăm ganache ...).

Extindeți distracția cu acest videoclip:

Rețetă pas cu pas

Ai nevoie …

  • 200g sfecla cruda
  • Suc + coaja de 1/2 lamaie
  • 2 oua
  • 60g unt
  • 1 lingură praf de copt
  • 100g făină
  • 100g zahăr din trestie de zahăr
  • 1/2 linguriță scorțișoară + ghimbir măcinat

Pentru ganache:

  • 50ml smântână lichidă
  • 130g de ciocolata cu lapte

Dacă folosiți sfecla cumpărată deja gătită, riscați să pierdeți aroma și culoarea. Utilizați sfeclă crudă pe care o gătiți singuri pentru a evita dezamăgirea!

Coaceți sfecla învelită în folie de aluminiu timp de aproximativ 50 de minute în cuptor la 200 ° C.
Lasa sa se raceasca.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Amestecă sfecla cu sucul de lămâie și coaja ei, zdrobește-le.
Se albesc gălbenușurile cu zahărul, apoi se amestecă în piureul de sfeclă roșie.
Adăugați făina, praful de copt și condimentele. Amesteca bine.
Încorporați untul topit în preparat.