Tort Jägermeister cu sigla TanjaRC Chefkoch

ingrediente

250 g	Făină
200 g	zahăr
250 g	unt
Al 4-lea	Ou (e)
150 ml	Lichior (Jägermeister)
1 buc.	praf de copt
1	Pădiță de vanilie sau 1 plic de zahăr vanilat
25 g	Fistic, tocat, eventual.
1 lingurita	Pudră de cacao
3 linguri	Ciocolată rasă, neagră
250 g	zahăr pudră
n. B.	Apă fierbinte
1	proteină
1 împușcat	Suc de lămâie
Colorant alimentar, roșu și galben sau portocaliu
Grăsime pentru formă

pregătire

Bateți untul și zahărul până la spumă, adăugați pulpa păstăi de vanilie. Se amestecă bine făina și praful de copt și se adaugă cu ouăle, fisticul și Jägermeister. Se amestecă cacao și, în cele din urmă, împachetează fulgii de ciocolată.

Puneți aluatul într-o tigaie bine unsă (am folosit o tigaie rotundă cu formă de arc) și coaceți la 170 ° C timp de aproximativ 50 de minute pe cel de-al doilea raft de jos. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.

În timp ce tortul se coace, imprimați sigla Jägermeister pe o foaie de hârtie DIN A4. Proporțiile se potrivesc excelent. Apoi faceți un șablon din carton din imprimat.

Puneți albușurile într-un castron. Amestecați zahărul pudră cernut cu suficientă apă fierbinte pentru a crea o masă groasă. Adăugați puțin suc de lămâie după gust. În cele din urmă amestecați colorantul alimentar până când se obține culoarea dorită.

Așezați șablonul pe tortul răcit, apăsați ferm și întindeți cu grijă glazura. Apăsați ferm șablonul pe tort. Lăsați-l să se usuce și scoateți din nou șablonul. Apoi presară zonele libere cu chipsuri de ciocolată.

---