Tortilele din făină de porumb exprimă rețeta - alimentație sănătoasă
Iată o rețetă foarte simplă care va însoți multe feluri de mâncare și legume! Tortilla de făină de porumb.
Nu știu dacă ați aruncat deja o privire asupra compoziției tortilelor (toate mărcile) vândute în supermarketuri. Pentru o rețetă atât de simplă, nedospită, lista este atâta timp cât brațul meu în ingrediente și aditivi. Cu siguranță mi-a vaccinat tortilla industrială.
De fapt, tortilele sunt super simple. Rețeta include puțină făină de grâu: acest lucru este normal.
Nu știu cum fac mexicanii, care conform „legendei” pun doar făină de porumb, dar pentru mine este imposibil. Aluatul se rupe și se sfărâmă din cauza lipsei sale de gluten.