Tortilla de cartofi

tortilla

Informații nutriționale pe porție

  • Timp de preparare aprox.45 minute
  • Nivel de dificultate normal
  • Corespunde pierderii în greutate cu plăcere și criteriilor de calitate AOK

pregătire

  • Decongelați frunzele de spanac conform instrucțiunilor ambalajului.
  • Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri. Încălziți jumătate din ulei într-o tigaie antiaderentă, rezistentă la cuptor, prăjiți cartofii în ea timp de 15 minute, întorcându-se de mai multe ori. Îndepărtați și puneți deoparte.
  • Curățați și tăiați ceapa. Curățați ciupercile și tăiați-le în felii. Rumeniti ciupercile si ceapa in uleiul ramas, condimentati cu cimbru. Se adaugă spanacul și se încălzește. Se toarnă orice lichid. Condimentează totul cu sare și piper și adaugă din nou cartofii.
  • Bateți ouăle și laptele și turnați peste legume.
  • Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C (căldură superioară și inferioară) până când amestecul de ouă se stinge (aproximativ 20 de minute).
  • Ridicați tortilla din tigaie, rotiți-o pe o farfurie și serviți-o. Salata merge bine cu ea.

ingrediente

Pentru 2 persoane

200 g spanac de frunze congelate
400 g cartofi cerosi
2 linguri de ulei de rapiță
1 ceapa mica
100 g ciuperci
2 g cimbru
1 vârf de sare iodată
1 vârf de piper
3 ouă
6 linguri de lapte (1,5% grăsime)