Tot ce; Ar trebui să știe despre cidru
(Partea 4 - Cidrul de mere te face frumos, subțire și inteligent)
Hochstadt (pts044/06/02/2005/15:45) - Ingrediente și efecte ale cidrului
În Hessen, cidrul este o parte naturală a vieții. Ca băutură tradițională, se bea cu orice ocazie: la cină, ca un calmant al setei, în companie bună sau pur și simplu ca un tratament special. Iar motivele sunt foarte simple, deoarece vinul de mere „te face frumos, subțire și inteligent”, așa cum spune expertul în vin de mere Dr. Spune Johanna Höhl.
Putere naturală de wellness
Un adevărat vin de măr Hessian este făcut doar din mere suculente, complet coapte. Fermentat complet și fără zahăr rezidual, este un produs natural care se bucură și de diabetici. Astfel, Stöffche este o adevărată putere de wellness, deoarece conține toate ingredientele valoroase care se află într-un măr sănătos. Vitamina C abundentă, de exemplu, întărește sistemul imunitar. Polifenolii (taninurile), care acționează ca antioxidanți și astfel țin sub control radicalii liberi, previn atacurile de cord și cancerul. Conținutul ridicat de fructoză asigură un nivel echilibrat de zahăr din sânge, iar fibra de pectină împiedică intrarea substanțelor toxice în sânge. Astfel, are un efect de scădere a colesterolului și face ca intestinul lent să funcționeze. Nu degeaba se spune: „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe”.
Agent anti-îmbătrânire cu conținut scăzut de calorii
Efectul de sănătate al vinului de mere, în care merele sunt prelucrate cât mai blând posibil, este de necontestat. Stöffche este chiar unul dintre agenții anti-îmbătrânire, deoarece cidrul de mere întârzie procesul de îmbătrânire, promovând circulația sângelui în creier și contribuind astfel la activitatea mentală. Cifra beneficiază și de Stöffche, deoarece băutura tradițională din Hessian conține doar câteva calorii pe cont propriu (35 kcal/100 ml), iar băutura injectată aproape deloc. În plus, cercetările arată că cidrul de mere poate preveni chiar obezitatea, deoarece băutura menține lipidele din sânge la niveluri normale.
Potolitor de sete digerabil
Dintre toate băuturile alcoolice, cidrul este probabil una dintre cele mai digerabile - desigur, consumate cu moderație. Deoarece băutura tradițională din Hessa are doar jumătate din alcool (aproximativ 5,5%) ca vinul de struguri. De aceea vă puteți bucura de el ca un calmant al setei. Datorită raportului echilibrat de potasiu, calciu și magneziu, vinul de mere are un efect alcalin în organism. Adevărații Frankfurters își beau purul Stöffche la aproximativ 12 grade Celsius. Dar dacă vinul de mere este prea puternic în starea sa inițială, ar trebui să-l încercați în versiunea sa pulverizată. Diluat cu apă minerală sau cu limonadă ca „Frankfurter Radler”, vinul de mere este un adevărat calmant al setei, mai ales vara.
Dacă doriți să aruncați o privire în culisele comerțului cu presa de vin, puteți participa la tururile cu ghid oferite de presa de vinuri Höhl din Hochstadt.
Mai multe informații la:
Landkelterei Höhl Hochstadt GmbH & Co
Konrad-Höhl-Str. 2-4
63477 Maintal-Hochstadt
Tel: 06181/40990
http://www.hoehl-hochstadt.de
Pentru întrebări:
Jutta Lamy
relatii publice
Minnholzweg 2A
61476 Kronberg/Ts.
Telefon: 06173/783982
Fax: 06173/783984
mobil: 01715392581
e-mail: [email protected]
http://www.lamy-pr.de
alte subiecte totul despre vinul de mere, care va fi disponibil în următoarele săptămâni pe http://www.schlemmerregion.de
a fi publicat:
5. Cidru de mere de la A la Z.
6. Un mit: capra albastră
7. O mare varietate de plăcere
8. Mărul seduce strugurii
9. Pur sau injectat? - Cele mai rustice bare de cidru
10. Experiență cu gust de cidru