Tot ce trebuie să știți despre beneficiile, utilizările, depozitarea vaniliei
Știm cu toții vanilia pentru parfumul și gustul delicat dulce. Dar știți care sunt beneficiile sale asupra sănătății noastre? Vă spunem totul.
boabe de vanilie crește pe o viță de cățărat numită vanilie Pentru ca fructele sale să fie fertilizate în mod natural, este necesară intervenția unor insecte foarte specifice, prezente doar în America Centrală. Acestea includ albina Meliponous. Din acest motiv, în afara teritoriului său natal, fertilizarea se efectuează manual, floare cu floare de către cultivatori.
Cultura sa întreabă atunci o pregătire îndelungată pentru că atunci când fructele sunt recoltate, acestea sunt încă perfect inodore. Astfel, păstăile sunt mai întâi opărite timp de trei minute în apă și apoi așezate sub huse pentru a-și dobândi culoarea neagră. Apoi sunt uscate la soare și apoi maturate în trunchiuri timp de câteva luni. Această muncă minuțioasă explică în mare măsură prețul ridicat al unei păstăi.
Astăzi, multe regiuni tropicale produce vanilie precum Reuniunea, Tahiti sau Mexic. Cu toate acestea, acestea sunt în principal Indonezia și Madagascar, care asigură marea majoritate a aprovizionării mondiale.
Beneficiile vaniliei asupra sănătății noastre
virtuți ale vaniliei sunt foarte numeroase și totuși sunt încă foarte puțin cunoscute astăzi. vanilie este recunoscut în special să acționeze asupra bunăstării intestinale, deoarece aceasta facilitează și stimulează digestia. De asemenea, ar fi o excelentă afrodiziac, capabil să reboost libidoul scăzut !
Se spune, de asemenea, că este excelent pentru sistemul nostru nervos. Într-adevăr, vanilia ne-ar ajuta scade stresul nostru dar și oboseala noastră fizică și intelectuală, îmbunătățind în același timp memoria și concentrarea. Dacă ai un pic de blues, consumul de vanilie te poate ajuta să te calmezi.
În plus, în mod natural dulce și cu energie scăzută, va fi și el un aliat perfect de slăbit de care nu vei putea face fără! În iaurturile dvs. sau în prăjituri, se poate ușor înlocuiți o parte din zahăr pe care le porți de obicei, în timp ce le parfumezi delicat.