Totul despre brusture
brusture sunt plante cu multiple virtuți. Acestea sunt cunoscute mai ales pentru beneficiile pe care le au asupra pielii, rinichilor, ficatului și intestinelor. Ca orice plantă medicinală, brusture poate provoca reacții adverse și poate să nu fie recomandată la unele persoane.
Concentrați-vă pe brusture: proprietăți, precauții de utilizare și combinații posibile.
Brusture este o plantă
Brusture, al denumirii sale științifice Artium lappa, este mai bine cunoscut sub denumirea de brusture mai mare, brusture oficinale sau chiar brusture obișnuită. Este vorba despre un plantă erbacee bienală a familiei asteraceae prezente în Europa și Asia.
Se găsește mai ales în sălbăticie în locurile foste locuite. Deși crește pe soluri compactate, această plantă poate fi cultivată.
Alte nume mai populare: bulion negru, vierme, ureche de uriaș, rubarbă sălbatică, tutun al diavolului.
Rădăcinile se recoltează de preferință în toamna primului an sau cel târziu la începutul celui de-al doilea an, dar întotdeauna înainte de înflorire. Aceasta este perioada ideală pentru a obține o concentrație maximă a ingredientelor active.
Planta medicamentoasă urmează apoi un tratament de conservare (în acest caz macerarea în alcool la 60 °) timp de 3 săptămâni înainte de a fi presată. Extractul obținut poate fi păstrat ani de zile.
Între timp, frunzele pot fi culese oricând și după cum este necesar.
Care sunt proprietățile brusturei ?
După cum am spus mai sus, Burdock este folosit pentru noi probleme de piele, dar și a noastră dureri articulare și alte condiții.
Consumul de brusture stimulează, de asemenea, activitatea ficatului, facilitând astfel eliminarea compușilor toxici, reducând în același timp absorbția intestinală a colesterolului și a lipidelor. Este un detoxifiant excelent !
Brusture are un efect stimulator asupra funcției renale prin activarea eliminării apei: acesta este efectul diuretic.
Reglează activitatea glandelor sudoripare și a glandelor sebacee prin acțiunea sa diaforetică și sudorifică.
Una dintre proprietățile sale exploatate în antichitate este virtute oxitocică. Are acțiuni antiinflamatoare, anti-oxidante, hipoglicemiante.
Cum se folosește brusture ?
În alimente, se consumă ca legumă, în special rădăcinile, ca morcovul. Prezența inulinei conferă rădăcinilor un gust ușor dulce. De asemenea, a fost consumat ca înlocuitor al cafelei. Frunzele, pe de altă parte, necesită o albire prealabilă pentru a îndepărta amărăciunea similară cu anghinarea.
Cu toate acestea, în medicina pe bază de plante, brusture este recomandată în special nu numai pentru virtuțile sale diuretice și detoxifiante, ci și, cu atât mai mult, pentru efectele sale vulnerabile pentru îngrijirea pielii.