Totul despre carnea slabă Despi măcelarul

Carne slabă, albă sau roșie. Facem bilanț în acest dosar tematic.

Ne așteptăm să vorbim din ce în ce mai mult despre carnea slabă, mai ales ca parte a unei diete. Dar chiar știți ce este carnea slabă? Cum se consumă? Vă vom ajuta să vedeți mai clar.

carnea

Definiție: Se spune că o carne este slabă atunci când conținutul său de grăsime este mai mic de 10%. Carnea slabă este, prin urmare, unul dintre alimentele bogate în proteine, dar sărace în grăsimi.

Adesea asociem, în mod greșit, „carne albă” și „carne slabă”, gândind că ambele înseamnă același lucru, carnea albă poate avea un conținut ridicat de grăsimi și o carne roșie săracă în calorii.

Veți înțelege că valoarea calorică a cărnii nu va depinde de specie, ci mai degrabă de bucata din care provine. Deci, vă puteți bucura de o bucată delicioasă de carne de vită, fără să vă fie frică pentru dieta dumneavoastră. !