Totul despre dieta Keto
Dieta Keto sau dieta cetogenica în engleză, este o dietă populară, care a fost odată destinată epilepsiei, această dietă se bazează pe o dietă bogată în grăsimi și foarte scăzută în carbohidrați.
Această dietă foarte drastică determină uneori corpul să intre într-o stare de cetoza naturala, adică corpul care depinde în principal de carbohidrați pentru combustibil, ajunge să depindă de lipide, ca sursă principală de energie.
Această dietă, ca orice altă dietă, poate provoca anumite efecte nedorite, datorită schimbării organismului, acesta din urmă trebuie să se obișnuiască cu acest nou mod de a mânca.
Pentru a atinge cetoza, trebuie să consumați alimente extrem de sărace în carbohidrați și foarte bogate în grăsimi.
Această dietă, cunoscută de câțiva ani de către populație, este folosită de o sută de ani de specialiști pentru tratarea diferitelor boli.
Totul despre dieta Keto: Cum să înțelegem dieta ketogenică ?
Dieta ketogenică provoacă modificări hormonale, creierul trimite semnale, pentru a determina organismul să mănânce, dar într-un mod neobișnuit.
De fapt, dieta noastră se bazează de obicei pe carbohidrați, care se găsesc peste tot, chiar și în alimentele cu conținut scăzut de zahăr, motiv pentru care unii oameni se înșeală singuri și cred că au oprit zahărul atunci când nu.
Trebuie înțeles că organismul depinde de trei lucruri pentru a funcționa corect:
- glucide;
- lipide;
- și proteine.
În mod normal, prima sursă de energie a organismului este carbohidrații, creierul depinde de această sursă pentru a putea funcționa corect, motiv pentru care de îndată ce există un efort fizic mare, concentrare, efort intelectual, primul reflex pe care îl avem este să luăm un ciocolata.
Cu excepția faptului că există două tipuri de zaharuri, cele bune și cele rele. Zaharurile bune sunt prezente în mod natural în dieta zilnică. Răurile se găsesc în toate produsele rafinate și prelucrate.
Zaharurile lente nu părăsesc rapid sângele, deci provoacă o senzație de sațietate care poate dura un număr bun de ore fără să mănânce.
Zaharurile rapide, pe de altă parte, provoacă o senzație puternică de plăcere, determinând pancreasul să scadă această doză mare de zahăr, prin producerea unei cantități mari de insulină.
Aici intervine dieta ketogenică, inhibă această senzație, această dorință de a mânca dulce, determinând organismul, după înțărcare din zahăr, să depindă de o altă sursă de energie: lipidele.
Această dietă stimulează secreția de hormoni, care va contracara secreția hormonală care împinge persoana să mănânce dulce, această dorință de zahăr, este pur și simplu o dependență patologică de zahăr, marea majoritate a populației suferă de aceasta.