Totul despre dieta Paleo; Epoca de piatră Diet CareElite

Ai auzit vreodată de dietă Paleo apartine? Dacă da, atunci a fost probabil menționat și termenul „dietă din epoca de piatră”. Dieta Paleo crește în popularitate și din motive întemeiate. I se atribuie numeroase beneficii pentru sănătate și chiar și impuritățile pielii pot fi combătute cu acesta. Dar ce anume ne putem imagina sub o astfel de dietă? Puteți afla asta și multe altele în acest articol!

Ce este o dietă paleo?

Dar ce se înțelege exact prin așa-numita „dietă a epocii pietrei” (dieta paleo) și ce face de fapt?

După cum sugerează și numele, această dietă se bazează pe modul original de a mânca ca vânători și culegători. Mai presus de toate, se bazează pe calitatea înaltă a produselor consumate și, prin urmare, și pe durabilitate. Alimente disponibile în epoca de piatră și care alimentează în mod natural și optim corpul nostru cu substanțe nutritive, precum carne, pește, fructe, legume, nuci și semințe.

Zaharul, cerealele și produsele lactate, precum și uleiurile vegetale și aditivii sunt evitați în dieta Paleo, întrucât nici ei nu erau prezenți în epoca de piatră. Se limitează la alimentele de bază ale primilor oameni.

Corpul uman s-a obișnuit cu procesarea grăsimilor și zahărului inferior mai târziu, iar dieta Paleo îi oferă alimente ușor de digerat, care sunt sănătoase și benefice pentru acesta. Dieta Paleo ajută astfel la aducerea echilibrului corpului și la menținerea sănătății, vitalității și subțiriei.

Cerealele, zahărul și altele asemenea au adesea un impact negativ asupra sănătății noastre și se spune că sunt principala cauză a multor boli ale civilizației. Zaharurile rafinate și produsele procesate sunt probabil principala cauză a majorității bolilor, cum ar fi diabetul, obezitatea și bolile autoimune de care suferă oamenii astăzi. Puteți afla mai multe despre acest lucru în blogul de sănătate CareElite.

Cum reacționează corpul la dieta paleo?

Corpul nostru este deja adaptat la alimentele permise în dieta epocii de piatră și astfel organismul nostru ne mulțumește cu un sistem imunitar consolidat. Simptomele alergiilor sau ale hipertensiunii arteriale, precum și ale diabetului zaharat pot dispărea aproape complet, dar sunt de obicei reduse semnificativ.

Problemele cutanate pot dispărea și în aer, deoarece Paleo exclude consumul de produse din grâu și zahăr. Grâul și laptele, de exemplu, favorizează sursele de inflamație din corpul nostru și, prin urmare, și din pielea noastră. De cele mai multe ori, persoanele care elimină zahărul rafinat din meniul lor aleg fructele. Deci, cine decide să evite astfel de alimente susține un ten mai sănătos. Dacă folosiți apoi fructe și legume în loc de dulciuri, oferiți organismului vitamine și antioxidanți importanți care pot, de exemplu, rafina porii și preveni ridurile.

Ce puteți mânca la o dietă Paleo?

Alimentele de bază ale dietei epocii de piatră sunt Carne, pește, fructe, legume și grăsimi. Pești, în special pești uleioși, cum ar fi somonul sălbatic și macroul sunt importante pentru corpul nostru, deoarece conțin acizi grași omega 3. De asemenea Carne, ouă și măruntaie, cum ar fi ficatul și inima sunt importante pentru furnizarea de nutrienți corpului nostru. Aici, ar trebui acordată o importanță deosebită originii cărnii pentru a avea cât mai puțini sau deloc aditivi în aliment.

Legume precum Morcovi, sfeclă roșie, precum și varză și spanac sunt importante pentru organism și funcția acestuia. De asemenea Nuci si seminte sunt mari furnizori de vitamine B și acizi grași nesaturați. Nucile și semințele sunt foarte bogate în energie, motiv pentru care ar trebui să fie savurate cu moderare.

Ce să nu mănânci la o dietă Paleo?

În dieta Paleo se bazează pe Produse din cereale, zahăr și alimente procesate și lapte renunțat. Produse precum Grâu, secară sau orz cad din meniu, la fel ca toate Lactate.

Mese gata de pe raftul frigorific, Ciorbele de pungă și, bineînțeles, mâncarea rapidă nu fac în niciun caz parte din această dietă. Acestea sunt ambalate cu aditivi artificiali, acizi grași nesănătoși și zaharuri ascunse care pot dăuna organismului. De asemenea, dulciurile nu se găsesc în acest meniu.

Este dieta Paleo realistă și sensibilă?

Majoritatea experților din Paleo recomandă o perioadă de stabilire de 30 de zile pentru a obișnui corpul cu noua dietă. După această fază veți observa multe schimbări, cum ar fi o îmbunătățire a pielii. Cu toate acestea, nu trebuie să urmeze dieta 100% și se poate aborda încet. Cu toate acestea, se recomandă respectarea unui plan de nutriție paleo în primele 30 de zile și abia apoi reintegrarea treptată a alimentelor „interzise” în meniu. În acest fel, puteți afla, de asemenea, de ce are nevoie propriul corp și de ce nu poate tolera în mod deosebit, fără a fi conștient de el însuși. Prin urmare, este important să observați corpul pentru a decide ce anume ar trebui să evitați și ce ați prefera să mâncați din nou pe termen lung.

Care sunt dezavantajele dietei Paleo?

Dieta Paleo conține puține sau deloc fibre, de care avem nevoie pentru o digestie funcțională și sănătoasă. Dacă consumați doar proteine animale, echilibrul acido-bazic poate fi rapid afectat. Cercetătorii mai spun că oamenii s-au adaptat și pot folosi mâncarea de astăzi.

Cu toate acestea, majoritatea sunt de acord că alimentele de tot felul care conțin aditivi fac mai mult rău corpului uman decât să-l furnizeze cu energie și se recomandă să găsiți întotdeauna un echilibru sănătos pentru propriul organism.

Faptul este că dieta promovează o dietă conștientă, ceea ce, la rândul său, duce la faptul că suntem mai puțin susceptibili de a recurge la produse din fabrică, dar dorim să știm exact de unde provin alimentele noastre.

Unde puteți încerca dieta paleo?

De altfel, Paleo este acum atât de popular, încât restaurantele cu accent pe „dietele din epoca de piatră” s-au remarcat deja. De exemplu, există un delicios restaurant paleo în Hamburg care s-a dedicat unei diete speciale. Paledo din Hamburg oferă produse sezoniere, regionale și durabile, nu numai în bistro, ci și în propriul magazin.

În toată Germania, multe restaurante devin acum mai paleo-prietenoase și oferă mâncăruri care se potrivesc meniului dietetic din epoca de piatră. În estul Germaniei, de exemplu, acest lucru este potrivit Spreegold la Berlin excelent pentru a mânca afară cu adepții non-paleo, deoarece restaurantul are multe opțiuni diferite pentru toată lumea.

Dar cine și acasa îi place să aibă oaspeți și ar dori să vă invite la micul dejun Paleo, acest mic dejun delicios este ideal! Dacă doriți să fie mai puțin picant, puteți lăsa pur și simplu fulgii de ardei iute.

Ai nevoie:

5 ouă
100g somon afumat
1 avocado
Ulei de cocos
Fulgi de chilli

Așa funcționează:

Curățați avocado, scoateți miezul și dați zarurile.
Bateți ouăle într-un castron și bateți-le.
Tăiați somonul în bucăți mici și adăugați la ouăle din castron.
Încălziți tigaia și încălziți uleiul de cocos în ea. Acum puteți adăuga fulgi de chilli după cum doriți.
Acum adăugați ouăle amestecate în tigaie la foc mic.
Pentru a servi, adăugați avocado și condimentați cu sare și piper.

Nutriție paleo pentru propria sănătate

Poftă bună! Pentru cei dintre noi care doresc să mănânce în mod autentic și sănătos, dieta Paleo este minunat de potrivită. Corpul este de fapt conceput pentru acest tip de dietă și ne putem simți bine în jur. Și acum distrează-te încercând!

Aveți întrebări, sugestii sau experiențe cu dieta Paleo pe care doriți să le împărtășiți? Apoi, vă rugăm să lăsați un comentariu sub această postare.

De asemenea poti fi interesat de:

Richard Hartmann

Richard Hartmann este un antrenor cu experiență în pierderea în greutate, nutriționist, psiholog (dietă), autor și consultant pentru nutriție ortomoleculară și suplimente nutritive.

Comentarii 4

Odată am salvat acest articol în browserul meu. De 2 săptămâni (la scurt timp după Crăciun) mănânc exact așa și până acum am fost complet mulțumit. Sunt întotdeauna deschis la mai multe sfaturi 🙂

Hei Lara! Super, vă rugăm să ne spuneți despre experiențele dvs. ulterioare 🙂

Este un articol foarte util. Mulțumesc foarte mult.

Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră! Întotdeauna o plăcere! 🙂

Lasă un comentariu anulează răspunsul

E-book și curs gratuit!

Dacă doriți, puteți descărca gratuit noua mea carte electronică despre veganism sau vă puteți abona la cursul de e-mail gratuit corespunzător. Acolo veți afla totul despre DE CE și CUM stilul de viață vegan orientat spre viitor.

Cine scrie aici?

Bine ați venit la CareElite. Sunt Christoph și am început proiectul. Aici scriu împreună cu alți bloggeri angajați despre durabilitate, protecția mediului și o viață conștientă în mod natural. În acest articol mă voi prezenta din nou personal.