Totul despre peptida de colagen hidrolizat - BioTechUSA
Colagenul, cea mai abundentă proteină din organism, este vitală pentru funcționarea organismului. Contribuțiile sale exogene vă ajută să vă mențineți în stare bună de sănătate.
Colagenul face parte dintr-o familie de așa-numitele proteine structurale; este alcătuit din fibre formate din fibroblaste. Este cea mai abundentă proteină din corpul uman, reprezentând 6% din greutatea corporală totală și aproximativ 65% din toate proteinele fibroase din organism. Colagenul se găsește în oase, cartilaj, interstițiu pulmonar, mușchi, precum și pereții vaselor - și dermul. Colagenul este inextensibil și rezistă bine la tracțiune. Numele său este de origine greacă „kolla” care înseamnă lipici.
Se înțelege cu ușurință de ce există atât de multe suplimente de colagen, având în vedere importanța sa în corpul uman. Colagenul face parte din compoziția suplimentelor oferite pe piață sub formă de peptide de colagen hidrolizate.
Vom explica în acest articol ce este colagenul, diferitele sale forme, precum și utilitatea și utilizarea sa zilnică.
Colagen hidrolizat sau peptidă de colagen, concepte.
Colagenul este o proteină complexă formată din lanțuri de aminoacizi, iar organismul își produce în mod natural propriul colagen prin descompunerea proteinelor din alimente în aminoacizi. Tropocolagenul - unitatea fundamentală a colagenului - este o moleculă asimetrică sau glicoproteină, la rândul ei alcătuită din glicină, prolină, hidroxiprolină și arginină - aminoacizi care alcătuiesc colagenul.
Colagenul din suplimente este hidrolizat, ceea ce înseamnă că, prin acțiune chimică, colagenul este descompus în subfracțiuni proteice numite peptide (formate din aminoacizi), ceea ce face colagenul mai ușor de digerat pentru oameni. O caracteristică notabilă a colagenului complet hidrolizat este că este solubil în lichide reci și fierbinți, este lipsit de gust și inodor.
Cantitatea de colagen pe care o puteți consuma poate varia în funcție de înălțimea, greutatea și obiectivele dvs. De exemplu, dacă încercați să pierdeți în greutate sau să măriți masa musculară, puteți încerca să consumați în jur de 15 grame de colagen pe zi, în timp ce pentru întreținerea generală sau pentru sănătatea pielii dvs. un punct bun este de 12 grame. Este recomandat să o consumați cu vitamina C, deoarece este o vitamină esențială implicată în menținerea nivelului de colagen al corpului.
Diferența dintre colagen și peptide de colagen
Diferența dintre colagen și peptide de colagen este în structura moleculară: în timp ce colagenul este un lanț lung de aminoacizi care nu pot fi absorbiți din dieta noastră, peptidele de colagen (sau hidrolizat de colagen) sunt lanțuri scurte. Aminoacizi derivați din colagen, absorbabili de corpul uman - aceasta este denumită biodisponibilitate.
După consum și absorbție, peptidele de colagen sunt transportate către diferitele țesuturi unde celulele vor transforma aceste peptide în spirale de colagen utilizabile. Se poate spune că peptidele de colagen sunt cea mai degradată formă de colagen.
Ce înseamnă „hidrolizat”?
Procesul de conversie a țesutului conjunctiv bogat în colagen în colagen hidrolizat se numește hidroliză. Termenul „hidrolizat” înseamnă descompus de apă. Deci, în contextul colagenului, hidroliza este modul în care țesutul conjunctiv bogat în colagen se descompune în molecule mai mici pentru o mai bună absorbție (descompunerea cuvântului hidro = „apă” și liza = „ruperea membranelor celulare” explică procesul).
Iată cele mai remarcabile beneficii ale colagenului:
Sănătatea pielii
Colagenul este proteina esențială care alcătuiește epiderma, contribuind la menținerea ei fermă, elastică și suplă.
Sănătatea articulațiilor
Articulațiile dureroase au leziuni structurale și inflamații, iar suplimentarea cu colagen ajută la combaterea acestor simptome prin reformarea țesutului deteriorat.
Anti îmbătrânire
Colagenul ajută la combaterea îmbătrânirii corpului prin creșterea producției endogene de colagen corporal.
Sănătatea intestinului
Colagenul joacă un rol important în menținerea barierei intestinale care împiedică intrarea necontrolată a alimentelor și a toxinelor, care previne inflamația care duce la boli inflamatorii intestinale.
Tipuri de peptide de colagen
Există în total peste 40 de tipuri de colagen în organism, totuși vom vorbi despre cele mai comune și abundente tipuri: colagenul de tip I, II și III.
1. Colagen de tip I
Foarte des colagenii de tipul I și III sunt grupați împreună. Acest lucru se datorează faptului că aceste două tipuri de colagen sunt cele mai abundente și îndeplinesc funcții similare. Împreună formează peste 90% din colagenul din corp. Acestea întrețin pielea, unghiile, oasele, părul și mușchii. Colagenul de tip I (și III) este produs de osteoblaste și fibroblaste care sunt celule situate în țesuturile noastre conjunctive și, respectiv, osoase.
Colagenul de tip I poate fi găsit pe tot corpul, cu excepția țesutului cartilajului (vezi tipul II) și reprezintă 70% din pielea noastră. Ajută la inversarea îmbătrânirii, hidratează pielea, crește fermitatea și reduce ridurile. Glicina care o compune cuprinde toate funcțiile importante ale corpului și blochează endotoxina (un compus care activează semnalele inflamatorii și poate duce la niveluri tiroidiene scăzute).
Un alt component important al aminoacizilor esențiali ai colagenului de tip I și III, prolina, este deosebit de important pentru stimularea sintezei colagenului, precum și pentru acțiunea ca antioxidant. De asemenea, previne deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi.
Colagenii de tipul I și III includ, de asemenea, alți doi aminoacizi importanți; glutamina, care ajută la prevenirea inflamației intestinului și arginina, care poate ajuta la sintetizarea creatinei pentru o performanță atletică sporită.
Suplimentele de colagen de tip I și de tip III s-au dovedit a avea o serie de beneficii pentru sănătatea corpului, inclusiv încetinirea căderii părului, reducerea ridurilor, îngroșarea părului subțire și reducerea căderii părului.