TOTUL despre PROTEINA VEGETALĂ în culturism - Rudy Coia
Proteinele vegetale din culturism sunt adesea considerate ca fiind calități mai puțin bune.
Dar ce zici de într-adevăr pentru practicantul culturismului fără dopaj ?
Ar trebui să le bazăm pe dieta lui? Contează pe el de luat muscular și progresul ?
Lasă-mă să explic.
Rezumatul articolului
1 - Proteine vegetale în culturism - Video - Ar trebui să le numărăm? ?
2 - Proteine vegetale în culturism - Despre ce vorbim exact ?
Proteinele vegetale sunt proteinele care se găsesc în alimente fără carne precum leguminoasele, cerealele, legumele sau soia.
Într-adevăr, ar trebui să știi asta fiecare mâncare pe care îl consumăm conține o combinație unică de proteine, carbohidrați și grăsimi.
Desigur, există completează pulbere filtrată care conține doar proteine, dar în natură aceasta nu există așa cum este.
Astfel, de fiecare dată când consumăm un aliment, acesta ne oferă proteine. Cei care nu provin din surse animale, adică din carne, pește, produse lactate sau chiar ouă, sunt considerați proteine vegetale în culturism.
De exemplu, 100 g de orez oferă în medie 10 grame de proteine, lintea oferă 24 de grame la 100 g. În ceea ce privește soia, sub formă de păstăi, poate furniza până la 36 de grame.
Dar acestea au prese proaste. De ce ?
3 - Proteine vegetale în culturism - Sunt mai puțin eficiente ?
La fel ca carbohidrații și diferitele lor clasificări, este posibil să se clasifice proteinele în funcție de diverși indici, cum ar fi valoarea biologică unde coeficientul de eficiență a proteinelor.
Acești indici determină „valoare„Dintre proteinele consumate, adică capacitatea sa de a fi bine asimilate și utilizate, atunci când este nevoie, pentru a ne ajuta să câștigăm mușchi.
Acest lucru pleacă de la observația că proteinele vegetale nu au raportul ideal, adică distribuția optimă între diferiții aminoacizi.
Acest lucru este cam asemănător cu ceea ce privește carbohidrații cu un indice glicemic ridicat că ne vor deregula în mod inevitabil glicemia. Singuri da, dar se consumă singuri ?
Desigur, proteinele vegetale nu au raport ideal, deși unele sunt similare cu soia (dar ale căror efecte estrogenice sunt dezbătute), dar când sunt consumate singure ?
În majoritatea cazurilor, consumăm aceste proteine cu alte surse de proteine, mai ales în timpul zilei, ceea ce înseamnă că raporturile se schimbă și principiulaminoacid limitativ nu mai există cu adevărat.