Totul despre termos Supă perfectă de miso ramen pentru termos
Pentru a vă ajuta să integrați mai multe prânzuri calde în viața de zi cu zi, vă voi explica tot ce trebuie să știți despre termos. Ca bonus, am creat o rețetă pentru supă de miso ramen, care este perfectă doar pentru termos. În cele din urmă, explic ce este miso-ul și cum să-l îmblânzești.
Totul despre termos
Recipientul izolat, mai cunoscut sub numele de termos, vă permite să aduceți prânzuri calde la școală sau la serviciu. Pe lângă faptul că vă permite să vă modificați prânzurile reci, vă va permite să evitați coada la cuptorul cu microunde.
Cum să vă alegeți termosul?
Pentru a avea un recipient izolat care reține bine căldura, trebuie doar să căutați cuvintele „perete dublu” și „izolație sub vid”. Aceste caracteristici permit identificarea faptului că un termos este de calitate și că vă va menține prânzul frumos și cald. În plus, recipientele din oțel inoxidabil ar trebui să aibă prioritate, deoarece cele din plastic au o conservare redusă a căldurii. [1]
În cele din urmă, termosul trebuie să păstreze căldura suficient de mult timp, astfel încât masa dvs. să fie încă fierbinte la prânz. De exemplu, dacă ieșiți din casă în jurul orei 7 dimineața și mâncați masa de prânz în jurul orei 13:00, trebuie să alegeți un recipient care vă poate menține prânzul cald timp de minimum 6 ore.
Iată câteva modele care îmi plac și care se potrivesc cu aceste caracteristici:
Cum să vă folosiți termosul?
Pentru a menține alimentele fierbinți cât mai mult timp, pregătiți termosul chiar înainte de plecare.
Preîncălziți recipientul izolat umplându-l cu apă clocotită. Lăsați apa să fiarbă cu capacul închis timp de 10 minute. În acest timp, încălziți vasul care va merge în termos la o temperatură de aproximativ 90-100 ° C. Mâncarea trebuie să fie prea fierbinte pentru a fi consumată imediat. Odată ce alimentele sunt încălzite, goliți apa din recipientul izolat și puneți masa preîncălzită în el. În cele din urmă, închidem capacul cât mai repede posibil și sărim, în cutia de prânz! [2]
Cum să vă întrețineți termosul?
Pentru a întreține recipientul izolat, pur și simplu spălați-l în apă cu săpun după fiecare utilizare și păstrați-l deschis. Acest lucru ajută la prevenirea blocării mirosurilor. De asemenea, îmbibarea termosului în apă cu bicarbonat de sodiu adăugat poate ajuta la eliminarea mirosurilor. Este bine să faceți această sarcină o dată pe săptămână sau după cum este necesar. [3]
În cele din urmă, cu excepția cazului în care producătorul specifică altfel, nu se recomandă introducerea recipientului izolat în cuptorul cu microunde sau în mașina de spălat vase.
Ce să puneți în termos?
Ar trebui evitate alimentele a căror textură ar fi modificată de temperaturi ridicate, cum ar fi peștele, legumele aburite și carnea la grătar. Aceste alimente pot deveni prea moi sau prea uscate atunci când petreceți timp în recipientul izolat. [2] Astfel, recipientul izolat este potrivit pentru sosuri, caserole, paste cu sos, chili, plăcintă de cioban, supe și tocănițe. Vă sugerez aceste rețete care vor fi perfecte pentru termos: