Totul despre; U-Formation glicemic indexează Blogul
În acest articol:
Activitatea unui antrenor sportiv, în interior sau acasă, este în plină expansiune, iar începerea ca lucrător independent nu este în sine dificilă. Cu toate acestea, iată 3 sfaturi de urmat înainte de a începe această aventură.
Care este indicele glicemic (IG) ?
Noi sunam Index glicemic criteriile de clasificare a alimentelor care conțin carbohidrați. Ca reamintire, carbohidrații sunt una dintre pietrele de temelie ale dietei noastre, alături de grăsimi și proteine. Carbohidrații acoperă între 40 și 45% din necesarul nostru de energie și, în acest sens, sunt principala noastră sursă de energie, participând la funcționarea diferitelor organe, cum ar fi creierul, mușchii sau intestinele.
Cu toate acestea, nu toți glucidele sunt create egale și nu toate alimentele care le conțin vor avea aceleași efecte asupra sănătății și performanței dumneavoastră. Aceasta este ceea ceindex glicemic - sau index glicemic -: compară puterea glicemică a fiecărui aliment. Nu este un plan de dietă, ci unul dintre diferitele instrumente - cum ar fi numărarea caloriilor pentru a ghida alegerile alimentare. Mai mult, metoda de măsurareIndex glicemic s-a schimbat puțin, de la invenția sa în 1981 de către profesorul David J. Jenkins și doctorul Thomas Wolever: se măsoară pe baza nivelului de glucoză conținut în sânge direct în timpul digestiei, adică în decurs de două ore după ingestia de alimente.
Termenul „dietă cu indice glicemic” se referă, în general, la o dietă specifică care folosește indicele ca ghid primar sau unic în planificarea meselor. Spre deosebire de alte diete, o dietă cu indice glicemic nu specifică neapărat dimensiunile porțiilor sau numărul optim de calorii, carbohidrați sau grăsimi pentru pierderea în greutate sau menținerea în greutate. Multe diete comerciale, cărți dietetice și site-uri web de dietă se bazează pe indicele glicemic, inclusiv dieta Zone, Sugar Busters și dieta Slow-Carb.
Cum funcționează și este util indicele glicemic:
De fapt,Index glicemic este dat împotriva unui aliment de referință, care este adesea glucoză pură sau pâine albă. Acest aliment de referință corespunde apoi cu indicele 100, iar acest indice va fi comparat cu cel raportat de alimentele studiate. Astfel, cu atât mai multIG al unui aliment este ridicat, cu atât mai mult va fi importantă puterea sa glicemică.
O mâncare la IG ridicat determină creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce face ca insulina să secrete mult, ceea ce scade nivelul zahărului din sânge. Într-un fel, atunci, o mâncare IG ridicat va provoca o scădere a zahărului și, prin urmare, o senzație de foame.