Toulouse. Flagelul mâncării nedorite în rândul studenților
Elevii mănâncă corect? Nu chiar dacă trebuie să credem toate studiile publicate despre obiceiurile alimentare proaste care au o piele dură în Toulouse, un oraș universitar.
Lipsa timpului (lecțiile între prânz și ora 14:00), stresul înainte de examene și examene, bugetul din ce în ce mai restrâns, „studenții își simplifică din ce în ce mai mult mesele și unul din trei consideră că nu mănâncă echilibrat”, dezvăluie mai multe sondaje în fiecare an. Desigur, inițiativele sunt numeroase, iar costul unei mese echilibrate în restaurantele universitare din Toulouse (Marea Britanie) nu depășește 3,25 euro, dar studiile arată că obiceiurile alimentare proaste sunt dure pentru studenți.
Acestea sunt aproape 114.000 afectate anul acesta de flagelul „mâncării nedorite” din Toulouse, unde mulți recunosc că nu petrec mult timp în bucătărie pentru a crea rețete echilibrate. În 2016, compania de asigurări mutuale studențești Smerep a publicat un sondaj privind obiceiurile alimentare ale elevilor și liceenilor la nivel național și în Île-de-France. Sună clopotul de alarmă. În esență, observația sa nu este foarte optimistă pentru elevul care pare să fie mereu flămând: „Practica gustării este din ce în ce mai răspândită și bugetul redus pe care tinerii îl dedică mâncării nu este lipsit de consecințe asupra sănătății lor”, își face griji mutualul.
„În timp ce 59% dintre studenți spun că gustă din lăcomie, 35% dintre studenți și 36% dintre elevii de liceu spun că gustă din foame pentru că au sărit peste masa anterioară”, indică și studiul.
Zilele dinaintea examenelor sau examenelor nu ajută la probleme. Potrivit unui studiu realizat de Harris Interactive în iunie 2017, 57% dintre studenți declară cu sinceritate „că în perioadele de stres, dieta lor tinde să se deterioreze”, ca să nu mai vorbim că aproape 30% recunosc că omite mai multe mese pe săptămână. „Între două lecții, distribuitorii de dulciuri și alte băuturi cu zahăr sunt luate de furtună pentru un mic dejun târziu, observăm pe site-ul Studyrama, care a analizat și dieta tinerilor în timpul învățământului superior. „Între prânz și două, studenții se grăbesc la gustări pentru a înghiți repede un sandviș înainte de a se întoarce în sala de curs”, relatează studiul online. Vedem că studenții parizieni sunt înclinați să ia prânzul într-un restaurant fast-food, în timp ce cei care studiază în provincii au mai multă ocazie să meargă la un restaurant universitar la prânz ”. Cu toate acestea, aici este cel mai ieftin. Mai mult, Toulouse-Occitanie Crous servește aproape 3 milioane de mese în fiecare an în cele 43 de puncte de catering din academie. Ne așezăm acolo în timpul orei de vârf pentru a mânca echilibrat.