Trandafir, boabă de vitamina C

BENEFICIILE CINORRODONULUI
✓ Întărește și stimulează sistemul imunitar
✓ Reduce inflamația
✓ Arzător de grăsimi
✓ Protejează și îmbunătățește frumusețea pielii
✓ Potențial anti-cancer

Ce este trandafirul ?

Măceșul (scris și „șold de trandafir”) este rodul șoldurilor, numit și „trandafir sălbatic” (Rosa canina) și aparținând familiei Rosaceae. Este un arbust comun din regiunile noastre, care se găsește în toată Europa, Africa de Nord și chiar Asia de Vest. Poate ajunge la 3 m înălțime și are mulți spini. Dar șoldurile sunt cel mai bine cunoscute pentru boabele sale roșii comestibile, măceșe, poreclite în mod obișnuit „mâncărime de păr” în raport cu firele lor înțepătoare.

În botanică, sunt considerați șoldurile fructe false, alături de lingonberries, afine și căpșuni. Astfel, ele nu provin din fertilizarea doar a pistilului florii ci a altor părți. Primul portocaliu, măceșii devin roșii în toamnă. Sunt boabe cărnoase, ovale, de aproximativ 2 cm lungime, care pot fi recoltate toată iarna și sunt foarte populare printre păsări.

Măceșele au o lungă istorie în spate. Consumat din timpuri preistorice, erau transformate în suc, folosite pentru ceai, jeleuri și gemuri. Apreciate pentru gustul lor blând și natural dulce, aceste fructe erau cunoscute și pentru proprietățile lor medicinale.

Astfel, acestea au fost indicate pentru a preveni și trata răcelile, utilizate ca diuretice și pentru tratamentul diferitelor boli inflamatorii. Beneficii pentru sănătate care au fost confirmate ulterior de medicina modernă și de cercetările științifice.

Astăzi, șoldurile sunt cunoscute ca fiind fructe foarte bogate în vitamina C, ceea ce le conferă o acțiune antioxidantă și stimulatoare.

De asemenea, sunt recunoscuți pentru antiinflamatoare, anti-obezitate și beneficii asupra pielii. În cele din urmă, studii recente au evidențiat potențialul măceșului pentru a lupta împotriva anumitor tipuri de cancer.

Compoziția nutrițională

Aminoacizi inclusiv cele 8 esențiale
Vitamine: provitamina-A, B1, B2, B3, C, K, E
Minerale și oligoelemente: calciu, fosfor, potasiu, magneziu, sulf, zinc, fier, mangan, sodiu
Zaharuri: zaharoză, levuloză
Fibrele
Proteină
Taninuri
Ingrediente active antioxidante: polifenoli, flavonoizi, carotenoizi, saponine
Acizi naturali: acid malic, acid citric, acid pectic
Acizi grași: omega-3, omega-6
Uleiuri esentiale

Beneficiile șoldului de trandafir

🛡 Întărește și stimulează sistemul imunitar

Măceșul conține o cantitate excepțională de vitamina C sau acid ascorbic: între 300 și 1300 mg la 100g. Astfel, depășește cu mult citricele precum portocala sau alte fructe de padure precum coacăzul negru sau fructele de goji. Această vitamină C este concentrată în principal în pulpa de fructe.

Datorită acestei compoziții, este ideală pentru întăriți apărarea și stimulează sistemul imunitar, mai ales pe măsură ce se apropie iarna. Vitamina C contribuie la prevenirea și combaterea afecțiunilor comune (răceli, gripă, oboseală temporară etc.) și a infecțiilor. De asemenea, are efecte antioxidante împotriva radicalilor liberi care slăbesc organismul.

În cele din urmă, măceșul conține alte componente valoroase pentru întărirea și stimularea sistemului imunitar. Conține în special polifenoli, cum ar fi flavonoide, dar și carotenoide și saponine. Aceste substanțe antioxidante sunt agenți de protecție puternici împotriva dezvoltării bolilor.

Acest studiu de la Universitatea Alexandru Ioan Cuza din Iași (România), realizat pe probe de fructe, arată conținutul de vitamina C al măceșilor în funcție de altitudine.

🔥 Reduce inflamația

Consumul de măceș este benefic în reducerea inflamației, în special in caz de artrita, osteoartrita sau artrita reumatoidă. Pe lângă faptul că acționează asupra procesului inflamator, reduce și durerea asociată și îmbunătățește sănătatea articulațiilor.

La fel ca cacao, măceșul conține flavonoide și taninuri care acționează asupra inflamației și calmează reacția inflamatorie. De asemenea, conține vitamine care ajută la reglarea procesului și ajută reduce durerile articulare precum vitamina E și B3. În cele din urmă, anumite minerale și oligoelemente (potasiu, magneziu, mangan etc.) combate inflamația și susțin sănătatea articulațiilor.

El ameliorează multe simptome precum rigiditatea matinală sau pierderea mobilității șoldurilor, genunchilor și încheieturilor.

Acest studiu de la Universitatea RMIT (Australia) la pacienții cu artrită arată eficacitatea șoldului de trandafir în reducerea durerii.

Un alt studiu realizat de Centrul Medical al Universității Charité (Germania), efectuat pe pacienți cu poliartrită reumatoidă, arată, de asemenea, eficacitatea acestuia în îmbunătățirea simptomelor.

🏃🏻‍♂️ Arzător de grăsimi

Măceșul este, de asemenea, minunat pentru combaterea obezității. Consumul său vă permite să slăbiți sănătos și scad grăsimea corporală, mai ales în regiunea abdominală.

Pe de o parte, măceșul acționează asupra receptorului activat de proliferatori de peroxizomi (PPAR). Această proteină este implicată în metabolism și adipogeneza (formarea celulelor adipoase în țesutul adipos). Astfel, limitează depozitarea grăsimii în organism.

Pe de altă parte, măceșe ameliorează simptomele asociat cu obezitatea. Reduce, de exemplu, tensiunea arterială sistolică și nivelul colesterolului. De asemenea, previne complicațiile frecvente la persoanele obeze, cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2.

Acest studiu realizat de Divizia de Cercetare și Dezvoltare din Osaka (Japonia), efectuat pe pacienți pre-obezi, arată cum consumul de măceș ajută la reducerea grăsimii corporale.

Un alt studiu, efectuat de aceiași cercetători la șoareci, arată cum șoldul de trandafir inhibă acumularea de lipide în țesutul adipos.

🍑 Protejează și îmbunătățește frumusețea pielii

Șoldul este mai puțin cunoscut pentru beneficiile sale asupra pielii. Cu toate acestea, sunt multe! Permite în special să preveni îmbătrânirea prematură a pielii, reduce ridurile, îmbunătățește elasticitatea și menține nivelul de hidratare al pielii.

Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, carotenoizi, polifenoli și diferiți flavonoizi, se exercită activitate antioxidantă puternică. Astfel, luptă împotriva radicalilor liberi care provoacă stres oxidativ pe piele și accelerează îmbătrânirea.