Favorite Chocolates Favorites speră să economisească 30% din vânzările sale La Presse
FOTO MARTIN CHAMBERLAND, ARHIVE DE PRESĂ
De la începutul lunii martie, 28 din cele 49 de fabrici de ciocolată preferate sunt „încă active”, ceea ce înseamnă că maxim cinci angajați merg acolo pentru a pregăti comenzi, respectând scrupulos regulile distanțării sociale.
Coronavirusul nu s-ar fi putut întâmpla într-o perioadă mai proastă a anului pentru Chocolats Favorites: Paștele este cel care generează cele mai mari vânzări de ciocolată din anul. Însă proprietarul său, Dominique Brown, este „fericit” pentru că va reuși, calculează el, să realizeze 30% din cifra de afaceri pe care o anticipase.
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Faffaires% 2Fentreprises% 2F2020-04-11% 2Fpaques-chocolats-favorites-hope-to-save-30-from-its-sales & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
- ✓ Link copiat
Marie-Eve Fournier
presa
„Am crezut că va fi mult mai rău! spune la telefon antreprenorul. Deci sunt pozitiv. Suntem super fericiți. "
Un mare optimist, Dominique Brown refuză să se lase abătut sau să-i fie milă de sine. „Suntem norocoși să fim încă deschiși”, insistă el, având în același timp grijă să definim cuvântul „deschis”.
De la începutul lunii martie, 28 din 49 de fabrici de ciocolată au fost „încă active”, ceea ce înseamnă că maxim cinci angajați merg acolo pentru a pregăti comenzi, respectând scrupulos regulile distanțării sociale. Dar niciun client nu este admis. Ușile sunt încuiate.
Aceste comenzi pot fi colectate fără contact cu un serviciu drive-thru lansat în câteva zile, livrate la domiciliu fără contact sau pot fi preluate de Uber Eats, care acoperă decalajul cu destinatarul final de desert de Paște sau ciocolată.
FOTO DAVID BOILY, PRESA ARHIVE
Dominique Brown, proprietarul bomboanelor de ciocolată preferate
O parte din sediul central din parcul industrial Armand-Viau din Quebec a fost, de asemenea, transformată într-un centru de apel pentru a primi comenzi. Ciocolata este adesea oferită cadou de Paști de la bunici care nu sunt neapărat confortabili cu cumpărăturile online, spune Dominique Brown.
„A făcut posibilă readucerea oamenilor la muncă, sfătuirea clienților la telefon, sugestii, răspunsuri la întrebări. Și asta ne-a permis să descărcăm magazinele. "
O întârziere benefică a producției
Din moment ce vânzările de ciocolată preferate de ciocolată de Paște vor scădea cu 70% față de prognoză, ce se va întâmpla cu toți acești iepuri nevânduti, unicorni și dragoni pe care ni-i imaginăm atât de mulți? ?