Transformarea socio-ecologică a sistemului alimentar • Centrul de cercetare pentru politica de mediu •

Navigare de serviciu

Centrul comparativ de științe politice/cercetare pentru politica de mediu (FFU)

Producția de alimente, așa cum se desfășoară în prezent, este asociată cu efecte negative asupra mediului, inclusiv pierderea biodiversității, poluarea apei și emisia de gaze cu efect de seră dăunătoare climatului. Modelele de consum ale societăților occidentale au, de asemenea, implicații de anvergură asupra sănătății, cum ar fi creșterea bolilor coronariene, a obezității și a cancerului de colon.

Pe fondul populației mondiale în creștere, a obiceiurilor alimentare în schimbare, în special a clasei de mijloc emergente din țările emergente, și a obiectivelor globale și naționale de mediu și climatice, sistemul alimentar trebuie să fie mai durabil. Pe lângă soluțiile tehnice, inovațiile sociale și instituționale sunt, de asemenea, esențiale pentru atingerea acestui obiectiv.

Ca parte a proiectului publicitar „Transformarea socio-ecologică a sistemului alimentar - explorarea opțiunilor de intervenție a politicii de mediu pe baza constatărilor actuale din cercetarea transformării”, Agenția Federală de Mediu (UBA) își propune să colecteze și să analizeze noi tipuri de opțiuni de intervenție politică în sistemul alimentar și, în același timp, să contribuie la dezvoltarea în continuare a cercetării de transformare Permite.

Consorțiul de la NAHhaft e.V., Centrul de cercetare pentru politica de mediu a FU-Berlin și Catedra pentru guvernarea durabilă a Albert-Ludwigs-Universität (ALU), Freiburg, a comandat acest proiect

Utilizați constatările abstracte generale din cercetarea transformării pentru a analiza câmpul de transformare a nutriției și, astfel, pentru a determina opțiunile de intervenție politică.
Utilizarea cunoștințelor din analiza și discuția despre domeniul de transformare specific al nutriției pentru cercetarea generală a transformării abstracte sau cercetarea în alte domenii de transformare