Transportul acizilor grași liberi și cheltuielile de energie sub diete cu formulă hipo și hipercalorică

rezumat

Studiul comparativ între dietele cu 1000 de calorii cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de carbon pe 46 de persoane obeze arată o reducere accelerată a greutății în cadrul dietei cu 1000 de calorii cu conținut scăzut de carbohidrați [1]. În ciuda aproape aceeași distribuție a vârstei, a excesului de greutate și a genului, diferențele de grup nu pot fi excluse ca fiind cauza acestei observații. Baza unei astfel de diferențe de grup poate fi cheltuielile energetice care diferă în mod individual [2]. În plus, evaluarea pierderii în greutate este îngreunată de modificările posibile diferite ale bazei de glicogen și de echilibrul fluidelor din dietele de reducere a greutății. Pentru a evalua semnificația biologică a efectului, a fost examinată influența dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de carbohidrați asupra cheltuielilor de energie și transportul acizilor grași liberi.

Cu sprijinul Ministerului Federal pentru Tineret, Familie și Sănătate, Bonn-Bad Godesberg.

---