Tranzacționarea online Reticența de a cumpăra alimente este justificată
Când vine vorba de alimente, comerțul cu amănuntul online este destul de slab.
Tranzacția online crește rapid de ani de zile. În Germania, conform unei estimări a Institutului de Cercetare cu amănuntul, s-au făcut peste 52 de miliarde de euro cu achiziții la un clic de mouse.
Aceasta corespunde unei cote de peste 11% din totalul vânzărilor cu amănuntul, în valoare de 466 miliarde de euro. În domenii precum moda, electronica și articolele sportive, cota de piață este acum între 25 și 35%. În schimb, cele 736 de milioane de euro care au fost întoarse în 2015 în comerțul online cu alimente proaspete arată destul de prost.
Cota de piață din volumul total de 191 miliarde de euro este de doar 0,4 la sută. Care este motivul reticenței clienților față de salate, carne proaspătă, fructe și iaurt care sunt comandate pe internet? Și este justificat? Testarea achizițiilor de la Brandenburg Consumer Center arată că sunteți dvs., mult prea des
Ce rezervări au consumatorii?
Potrivit unui sondaj realizat de Institutul Forsa de la sfârșitul toamnei anului 2016, lipsa abilității de a verifica prospețimea și calitatea mărfurilor îi împiedică pe oameni să cumpere alimente online. Jumătate dintre cei peste 1000 de respondenți de peste 14 ani au dat acest motiv. Un alt procent de 28% neîncredere în calitatea produselor în principiu, fiecare al șaselea respondent a declarat un impact sporit asupra mediului din cauza deșeurilor de ambalaje și mai mult trafic auto datorită livrării. Nouă la sută au menționat pierderea locurilor de muncă în comerțul cu amănuntul, șase la sută au ratat experiența de cumpărături și s-au temut de pierderea contactelor sociale. Concluzia este că scepticismul prevalează: 70 la sută presupun că vor continua să cumpere majoritatea alimentelor din supermarketuri și alte magazine locale în următorii cinci până la zece ani. Un sfert consideră că este de conceput să comandați pe viitor bunuri de lungă durată sau deosebit de grele, cum ar fi băuturi. Doar o cincime au o viziune fundamental pozitivă asupra tranzacționării online cu produse proaspete. Dar doar trei la sută dintre cei chestionați presupun că peste zece ani își vor comanda alimentele doar online.
Ce avantaje poate oferi comerțul cu alimente online?
Din perspectiva celor chestionați, care simpatizează cu magazinul alimentar de pe ecran, tranzacționarea online oferă și avantaje. Aproape o treime din acest grup menționează economiile de timp, cu un sfert mai multă comoditate. Pentru o cincime, serviciul de livrare oferă avantaje în special pentru persoanele cu mobilitate redusă. De asemenea, sunt menționate calitatea bună (14%), livrarea rapidă (9) și o mare varietate de produse (8). Atenție, aceste informații se referă doar la acea cincime dintre cei chestionați care, în general, acceptă tranzacționarea online cu alimente proaspete.
Câți retaileri online sunt, ce oferă, cine a fost testat?
Paznicii pieței de la centrul pentru consumatori au găsit 822 de comercianți care vând alimente pe internet în Germania. 179 dintre aceste companii vând produse proaspete la nivel național. 64% au produse din carne și mezeluri, 54% brânză, iaurt și alte produse lactate, 27% pește proaspăt și 20% fructe și legume. Garda de piață a verificat în total 134 de produse din grupele de produse carne, cârnați, pește, brânzeturi și produse lactate, precum și fructe și legume. Acestea au fost comandate online de la supermarketuri, magazine alimentare naturiste și furnizori de specialități regionale, precum și de la comercianții cu amănuntul specializați care sunt specializați în până la două dintre grupele de produse menționate și de la dealeri mixți cu produse din cel puțin trei grupe de produse.
Defecte, calitate și cerințe de protecție a consumatorilor
Unde au fost găsite defecte?
Un neajuns central al multor oferte online se referă la informațiile solicitate legal cu privire la origine. Distribuitorii mixți au indicat în mod corect țara de origine a produsului pe site-ul web pentru o singură comandă, iar pentru cinci achiziții acest lucru a lipsit. Dealerii specialiști au respectat reglementările pentru șapte din 12 comenzi. Vânzătorii de specialitate (patru din șase informații corecte), magazinele de produse naturiste (13 din 14) și supermarketurile (20 din 20) s-au descurcat mai bine. Livrate egale sau chiar depășite cantitatea comandată. Șase produse erau mai ușoare, dar prețul a fost redus în mod corespunzător. În zece livrări, greutatea a deviat în jos, fără ca prețul să fie ajustat. Într-un caz, o comandă pentru 800 de grame de friptură de vită a cântărit doar 681 de grame, ceea ce la un preț de kg de 56,12 euro era o diferență de 6,68 euro în dezavantajul cumpărătorului.
Dar prospețimea?
Ce cer avocații consumatorilor?
Asociația Federală a Organizațiilor Consumatorilor solicită standarde industriale uniforme și obligatorii pentru ambalare și transport pentru comerțul online cu alimente, precum și controale corespunzătoare de către autoritățile de inspecție a produselor alimentare. În plus, protecția datelor trebuie garantată: utilizarea datelor de consum de către comerciantul cu amănuntul trebuie să fie supusă acordului expres al clientului. Iar ofertele de preț adaptate fiecărui individ ar trebui identificate ca atare .