Tratare leneșă Rețete ușoare, rapide și grijulii, pentru a te distra fără tine
Rețete ușoare, rapide și bine gândite, pentru a vă încânta fără a obosi !
În timp ce căutam o modalitate originală de a-mi condimenta legumele, am făcut o ciupercă delicioasă prăjită în tigaie și ardei în sos de soia. Cu toate acestea, de obicei nu-mi plac ardeii gătiti pentru o perioadă de timp atât de scurtă, dar acest lucru a fost foarte, foarte bun, ca o parte a peștelui cu orez! De acolo, a trebuit doar să „leneș” totul: găsirea unui pește și amidon care să se potrivească perfect cu aceste arome și care să-mi permită să gătesc o masă completă într-o singură tigaie! Ideea de a pune mazărea într-o cutie a fost excelentă, se potrivesc foarte bine cu restul, fără a masca celelalte gusturi, și unul nu poate fi mai leneș ca un amidon (da, sunt amidon și nu legume, păcat, nu-i așa? ?) ... Dar, dacă doriți, puteți găti orez în loc, servit cu sos de soia, și el este foarte bun! Citiți mai multe →
Iată o rețetă nouă, deosebit de ușoară: cine a spus că nu puteți combina sandvișul și dieta? Cu ani în urmă, găsisem undeva pe net o rețetă dietetică care consta în întinderea șuncă de curcan cu brânză ușoară, apoi înfrumusețarea cu salată și rularea ei ... Iată versiunea îmbunătățită, cu un pic de amidon oricum: totul în o folie, aromată cu generozitate cu arpagic !
Timp de lucru: 10 minute - La masă imediat Citiți mai multe →
Îți amintești rețeta mea divină de tatin de ardei? Ardei coapte mult timp, caramelizate de zahărul propriu, pe care adăugăm o patiserie scurtă? O drăgălașie dracului pentru lene ... Ei bine, în familia tatin de legume, iată o mică veste: tatinul de roșii cherry! Pentru a obține un rezultat suficient de dulce pentru gustul meu, le gătesc foarte mult timp și este nevoie de o mulțime de roșii cherry pentru a face o singură plăcintă ... Dar jocul merită efortul. Pentru o seară de vară, când canicula nu este acolo !
Timp de lucru: 10 minute - La masă în aproximativ 2 ore Citiți mai multe →
Rețeta se potrivește cu titlul: pentru a schimba puțin din salata de căpșuni cu mentă presărată cu suc de lămâie, vă sugerez pur și simplu să vă decorați salata de căpșuni cu pulpă de fructe de pasiune: o aromă exotică și acidulată se potrivește foarte bine cu căpșunile! Numărați una până la două fructe de pasiune pentru două porții: tăiați fructele în jumătate cu un cuțit și goliți carnea în castronul cu căpșuni folosind o lingură mică, apoi îndulciți-o în funcție de gustul dvs. și de maturitatea fructelor dvs. Fructul pasiunii poate fi foarte acru sau deloc, este greu de văzut înainte, dar teoria este că ar trebui să alegeți fructele pasiunii care sunt foarte întunecate și crocante (urâte) !
Cu această rețetă, particip din nou la provocarea „Gătit de sezon” a Claudinei, de pe blogul Cuisine de Gut, cu fructe de pasiune și căpșuni.
În ultimii ani, am încercat o mulțime de legume soare diferite prăjite la cuptor împreună (de exemplu pe principiul escaladării, o specialitate catalană), dar nu am fost niciodată mulțumit de rezultat: îmi plac aceste legume când sunt deosebit de bine prăjită, aproape dulce, iar dificultatea este atunci să nu obțin un rezultat uscat ... Dar am găsit în cele din urmă soluția: tian vegetal, o specialitate provensală (tian este inițial numele vasului de teracotă folosit pentru acest fel de mâncare)! Fii atent, un tian bun nu se întâmplă doar. Pentru a obține un rezultat delicios, am aplicat sfaturile de pe blogul A Seasonal Basket. Strânse una împotriva celeilalte, legumele își păstrează toată moliciunea! O delicatese atât din cuptor, cât și rece, într-o cutie de prânz, de exemplu, pentru un acompaniament multicolor, dietetic și gourmet !