Tratarea deficitului de fier Ce ar trebui să știți SĂNĂTATEA FEMEILOR

Tratarea deficitului de fier Acest lucru va ajuta la anemia cu deficit de fier

Te simți deseori obosit și slab, primești feedback regulat: „O, dragă, dar ești palidă”? Și cu siguranță nu poate fi o mahmureală? Glumind deoparte, s-ar putea să aveți probleme cu aportul de fier. Deficitul de fier este un fenomen larg răspândit, în special în rândul femeilor, în care suferă atât capacitatea mentală, cât și cea fizică.

Dar care sunt cauzele deficitului de fier, cum este diagnosticat și tratat corect? Cu ajutorul hematologului din München prof. Dr. Stefan Eber, clarificăm cele mai importante întrebări despre „carența de fier”. De peste 30 de ani se confruntă cu așa-numita anemie cu deficit de fier, atât în studii, cât și în practica zilnică.

Plan de formare de 52 de pagini în format PDF
Prezentare generală a săptămânii de antrenament și a tuturor antrenamentelor în detaliu
Fiecare exercițiu are un link video pentru executarea corectă a exercițiului
Optimizat pentru imprimare, dar disponibil și pe orice dispozitiv digital
Puteți găsi mai multe informații despre planul de instruire aici

Vrei să slăbești, să-ți construiești mușchii sau să fii mai în formă peste tot? Atunci ai exact dreptate cu noi. Antrenorii noștri de top vă iau exact unde vă aflați și vă scriu unul personalizat Plan de formare și/sau nutriție - Motivație și întrebări incluse.

În acest articol:

Ce este carența de fier?
De ce este fierul atât de important pentru corp?
Cauzele deficitului de fier
Simptome ale anemiei cu deficit de fier
Care este necesarul meu zilnic de fier?
De ce femeile sunt atât de des afectate de deficit de fier?
Sportivii au nevoie de mai mult fier?
Ce ajută la o deficiență de fier?
Animal vs. fier vegetal
Care alimente conțin mult fier?
Aceste alimente favorizează absorbția fierului
Toți veganii suferă de deficit de fier?
Deficitul de fier în timpul sarcinii
Suplimentele de fier au sens?
Există efecte secundare ale unei supradoze de fier?

Ce este carența de fier?

Pentru ca organismul dvs. să funcționeze corect, acesta nu depinde doar de aportul zilnic de carbohidrați, proteine și grăsimi, ci și de o varietate de așa-numiți „micronutrienți”. Una dintre ele este fierul.

Acesta este un element esențial (vital!). Dacă există prea puțin fier în corp, se vorbește despre o deficiență de fier sau - așa cum se numește în jargonul tehnic - o deficiență de fier-anemie. Se estimează că între 20 și 25% din lume este afectată de această formă de anemie, în special femeile și copiii.

De ce este fierul atât de important pentru corp?

Există în jur de 3 până la 5 grame de fier în corpul tău, majoritatea fiind utilizat pentru formarea sângelui. Deoarece fierul este o parte integrantă a hemoglobinei pigmentare din sânge. La rândul său, hemoglobina face parte din celulele noastre roșii din sânge. Celulele sanguine pot lega oxigenul doar cu ajutorul fierului și îl pot transporta către toate celulele corpului prin fluxul sanguin. „Cu un deficit de fier, toate organele sunt, prin urmare, afectate și ele”, explică prof. Dr. Eber, „Pentru că fără fier se formează mai puțină hemoglobină și care la rândul său lipsește pentru transportul oxigenului”.

Același lucru se aplică și mușchilor, deoarece fierul face, de asemenea, parte din așa-numita „hemoglobină musculară”, colorantul mioglobinei, și astfel alimentează mușchii cu oxigen. În plus, fierul este implicat și în diferite funcții metabolice, formarea substanțelor mesager (enzime) și transmiterea semnalelor între celulele nervoase. Pe scurt: fără fier se croiește în destul de multe locuri.

Aceste alimente ajută împotriva anemiei

Apropo: De altfel, celulele roșii din sânge sunt „reînnoite” la fiecare 120 de zile. Cu toate acestea, fierul nu se pierde în proces, ci este reutilizat pentru a forma hemoglobina - un sistem de reciclare cu adevărat inteligent de la Mama Natură.

Care sunt cauzele unui deficit de fier?

Un deficit de fier poate avea diverse cauze: „Cel mai adesea se datorează aportului de alimente, mai precis al malnutriției, în care nu este absorbit suficient fier prin dietă”, spune expertul. Deoarece organismul în sine nu este în măsură să producă oligoelementul important, se bazează pe tine pentru a-l hrăni în fiecare zi cu alimente bogate în fier.

Anemia se poate dezvolta și ca urmare a unei nevoi crescute de fier, în care cantitatea consumată nu este suficientă chiar și cu o dietă echilibrată. Femeile însărcinate, de exemplu, au o nevoie crescută de fier, la fel ca sportivii și persoanele în vârstă. De asemenea, devine problematic dacă intestinele nu pot absorbi fierul în mod corespunzător din cauza unei boli și este excretat din nou neutilizat. Acest lucru se aplică și în cazul diareei severe.

De asemenea, o deficiență poate apărea rapid din cauza pierderilor severe de sânge, cum ar fi după un accident, în timpul unei operații sau în timpul nașterii. Deoarece sângele nostru conține cea mai mare cantitate de fier din corp și se pierde în acest proces.

Care sunt simptomele anemiei cu deficit de fier?

Deoarece problema cu un deficit de fier este lipsa de oxigen pentru TOATE celulele corpului, anemia afectează întregul corp în consecință și se poate manifesta printr-o serie de simptome diferite:

Oboseală și oboseală
Dureri de cap și amețeli
Senzație de frig
Nervozitate/neliniște interioară
Concentratie slaba
scăderea performanței fizice și mentale
Paloarea pielii (și a mucoaselor)
păr fragil și unghii
colțurile sfâșiate ale gurii
Pierderea parului

Cel mai târziu, cu aceste semne, ar trebui să aveți concentrația fierului depozitat în organism verificată de un medic folosind un număr de sânge, sfătuiește Dr. Vier. De altfel, este destul de necunoscut faptul că și anemia poate afecta starea de spirit și poate fi chiar cauza depresiei.

Care este necesarul zilnic de fier?

În mod normal, cerința de fier pentru femei este de 15 miligrame pe zi. După menopauză, scade la aproximativ 10 miligrame. La rândul său, aceasta corespunde dozei zilnice normale pentru bărbați.

Cu toate acestea, există situații excepționale în care corpul tău are nevoie de mai mult. Acestea includ alăptarea și sarcina, atunci când nevoia crește la 20 până la 30 de miligrame pe zi. Chiar și cu sângerări menstruale abundente și exerciții fizice, cantitatea necesară crește, dar aceasta variază de la femeie la femeie.

Femeile aflate la vârsta fertilă Femeile aflate în postmenopauză Femeile în timpul sarcinii Femeile în timpul alăptării

Necesarul zilnic de fier pentru femei

15 mg

10 mg

30 mg

20-30 mg

De ce femeile sunt atât de des afectate de deficit de fier?

Statistic vorbind, anemia este o problemă pentru femei, deoarece femeile suferă de ea mult mai des. Acest lucru este datorat în primul rând perioadei lunare. Pentru că practic nu este altceva decât o sângerare în care celulele vechi sunt vărsate la fiecare 4 săptămâni. „Femeile cu sângerări menstruale abundente sunt afectate în special de deficiența de fier”, spune prof. Vier. Sigur, cu cât pierderea de sânge este mai mare, cu atât este mai mare cantitatea de fier care se pierde. Cu cât este mai mult, cu atât devine mai dificil să suplinim fierul lipsă prin alimente.

Prin urmare, hematologul recomandă: „Dacă o femeie are o perioadă deosebit de grea, ar trebui să i se verifice mai des fierul de depozitare de către medic.” Depozitele de fier din corpul dvs. se numesc fier de depozitare.

Dar cum poți afla chiar dacă menstruația ta nu este „normală”, ci puternică? Medicul are, de asemenea, câteva sfaturi în acest sens: "Există teste pe Internet care oferă o estimare bună a puterii perioadei cu ajutorul a câteva întrebări despre consumul de tampoane și prosoape sanitare în timpul perioadei menstruale. Dacă nu sunteți sigur, este mai bine să consultați din nou un medic. "

Bacsis: Pe site www.mens-test.de vă puteți introduce datele direct online. Pe lângă testul menstrual, care vă va ajuta să evaluați forța perioadei, există sfaturi și trucuri suplimentare pentru a face față acestuia.

Deficiență de fier și exerciții fizice: sportivii au nevoie de mai mult fier?

Mai mare, mai rapid, mai departe: Pentru a putea atinge performanțe maxime în sport, este esențial un aport bun de oxigen. Deoarece cu cât celulele corpului tău sunt mai bine alimentate cu oxigen, cu atât poți ieși mai mult din antrenament.

Acesta este exact locul în care fierul intră în joc, deoarece: „Fierul leagă oxigenul din hemoglobină și îl transportă prin fluxul sanguin la mușchi, unde este apoi necesar pentru a funcționa bine”, explică expertul. „De aceea, sportivii vizează un nivel ridicat de hemoglobină.” De altfel, sportivele de sex feminin au mai mult de două ori mai multe șanse de a avea un risc de deficit de fier decât sportivii de sex masculin, din nou din cauza perioadei menstruale.

Dar indiferent dacă ești bărbat sau femeie: cu cât ești mai activ, cu atât corpul tău are nevoie de mai mult fier. Sportivii de anduranță și sportivii extremi (cum ar fi alergătorii de maraton) trebuie să acorde o atenție deosebită cerințelor lor de fier.

Ce ajută la o deficiență de fier?

Din păcate, nu există o formulă magică. Tratamentul anemiei depinde de cât de severă este anemia. În mod normal, puteți suplini lipsa cu o dietă echilibrată, bogată în fier.

„Asta recomand mai întâi pacienților mei”, a spus expertul în fier. „Dacă nevoia este crescută, de exemplu din cauza sângerărilor menstruale abundente sau în timpul sarcinii, poate avea sens să folosiți suplimente de fier”. Există, de asemenea, cazuri grave care pot fi tratate numai cu ajutorul perfuziilor.

Dieta bogată în fier: animal vs. fier vegetal

În majoritatea cazurilor, puteți compensa cu ușurință anemia cu deficit de fier prin dietă. Dar nu tot fierul este la fel. Oligoelementul vital apare atât în alimentele de origine animală, cât și în cele vegetale, dar diferă într-un punct important: în carne, pește și ouă (în special gălbenușul de ou) apare ca fier bivalent, cunoscut și sub numele de fier hem. Aceasta înseamnă că este în legătură cu hemoglobina, ceea ce asigură o bună utilizare.

Fierul din alimente pe bază de plante, cum ar fi leguminoasele sau fulgii de ovăz, pe de altă parte, nu poate fi absorbit sau utilizat în mod optim de corpul dumneavoastră - mai exact, de 5 până la 10 ori mai puțin decât fierul hem din produsele de origine animală. În plus, unele legume, soia și produse din cereale integrale conțin anumiți „inhibitori” care îngreunează absorbția fierului (mai multe despre acest lucru mai jos).

În ce mâncare există mult fier?

Fierul din alimentele de origine animală poate fi utilizat în mod optim de către organism. Mai presus de toate, carnea este cel mai bun furnizor, în special măruntaiele, care sincer nu îndeplinesc toate gusturile. Dar peștele și ouăle (în special gălbenușul) sunt, de asemenea, surse excelente de fier.

Există, de asemenea, un număr mare de legume care strălucesc cu valori ridicate de fier, dar care pot contribui doar într-o mică măsură la satisfacerea nevoilor zilnice. Deoarece aspectul frumos este pătat de slaba utilizare și de diferiți inhibitori.

Ce ar trebui să mănânc dacă am un deficit de fier?

Am menționat-o deja pe scurt: Unele alimente fac foarte dificil pentru corpul tău să obțină fierul din alimente. Alții acționează ca o cheie pentru a obține cele mai bune rezultate:

Vitamina C favorizează absorbția fierului

Arma multifuncțională vitamina C nu numai că vă întărește sistemul imunitar, ci sprijină și corpul în îndepărtarea fierului din alimente. Acidul creează cea mai bună bază pentru transportul fierului prin intestine în sânge.

Cu doar un pahar de suc de portocale împreună cu masa (de exemplu, cu un castron cu fulgi de ovăz dimineața), puteți îmbunătăți cu ușurință utilizabilitatea fierului vegetal.

Aceste alimente îngreunează absorbția fierului

Laptele și produsele lactate sunt surse bune de calciu, iar calciul, precum fierul, este un micronutrient important. Dar calciul inhibă absorbția fierului și magneziului în intestin.

Vinul roșu, cafeaua și ceaiul negru îngreunează, de asemenea, organismul să absoarbă fierul din alimente. Acest lucru se datorează substanțelor vegetale secundare (polifenoli), care leagă fierul de el însuși, astfel încât acesta să nu mai poată fi absorbit și utilizat de intestin. Produsele din cereale integrale, spanacul, leguminoasele și rubarba conțin, de asemenea, acid oxalic și fitic, care acționează și ca blocanți ai fierului. Este doar o prostie faptul că mulți dintre „inhibitori” sunt în sine surse relativ bune de fier.

Secretul este combinația corectă de alimente feroase. Consumați produse pe bază de plante greu de digerat împreună cu legume bogate în vitamina C, cum ar fi ardeii sau broccoli. Sau încercați fulgi de ovăz cu suc de portocale în loc de lapte.

Toți veganii suferă de deficit de fier?

Este aproape imposibil ca vegetarienii și veganii să își îndeplinească cerințele de fier numai prin alimente. „Simptomele deficitului apar în majoritatea cazurilor, în special la vegani”, explică Dr. Vier. "Acest lucru se datorează lipsei furnizorilor de fier de origine animală. Problema cu o dietă pur vegetală este că fierul din legume, cereale și semințe poate fi absorbit mult mai prost de către intestin. Pentru a satisface nevoile zilnice, chiar trebuie să mănânci cantități extrem de mari".

Vegetarienii pot obține măcar niște fier din produsele lactate. Cu toate acestea, din moment ce laptele este unul dintre „inhibitorii de fier”, și acesta este o chestiune dificilă. Prin urmare, expertul recomandă: „Veganilor ar trebui să li se verifice cu siguranță valorile sanguine, deoarece a nu mânca alimente de origine animală este malnutriție pentru organism, care ar trebui apoi compensată prin suplimente de fier”.

Deficitul de fier în timpul sarcinii: la ce să te uiți?

În timpul sarcinii, volumul de sânge crește pentru a forma placenta și, în același timp, pentru a alimenta copilul. Singura modalitate de a obține mai mult sânge este cu mai mult fier. Prof. Dr. Eber subliniază: "În timpul sarcinii, verificările periodice ale concentrației de fier din sânge sunt de rutină. Copilul se poate dezvolta optim doar cu suficient fier".

În acest timp, necesarul zilnic de fier al femeilor însărcinate se dublează la 30 de miligrame impresionante. Aceasta este o cantitate destul de considerabilă pe care, din păcate, o puteți acoperi cu greu numai cu mâncare. Simptomele carențiale cauzate de un deficit de fier vă afectează nu numai pe dvs., ci și dezvoltarea copilului dumneavoastră. Prin urmare:

1. Mâncați o dietă bogată în fier în timpul sarcinii. Aceasta este cel puțin o bază bună.
2. Verificați nivelurile de fier ca parte a îngrijirii prenatale. De obicei, însă, este de la sine înțeles. Apoi, un medic ar trebui să vă sfătuiască cu privire la suplimentul alimentar cel mai potrivit pentru dumneavoastră.

Ce comprimate ar trebui să iau dacă am un deficit de fier?

Cele mai frecvente mijloace de tratare sau prevenire a deficitului de fier sunt sucurile de fructe din legume care conțin fier și, cu culoarea lor tipică roșie, amintesc oarecum de sânge. Există o singură captură: la fel ca în cazul alimentelor pe bază de plante, fierul din sucuri este greu de absorbit de organism. Pentru ca aceștia să funcționeze oricum, există o cantitate deosebit de mare de fier în ele. În plus, sucurile conțin vitamina C, care împinge capacitatea de absorbție.

Suplimentele de fier sub formă de capsule și tablete, pe de altă parte, au avantajul că conțin fierul hemic divalent și astfel intră în sânge mult mai ușor. Când vine vorba de eficacitate, prof. Dr. Eber este cu siguranță cea mai bună alegere. "Din păcate, aceste suplimente de fier nu au un gust deosebit de bun. De asemenea, sunt greu de digerat și pot duce la tulburări de stomac."

Pe scurt: În cel mai bun caz, preferați să vă acoperiți cerințele de fier cu alimente. Dacă acest lucru nu este suficient, cel mai bine este să cereți sfatul medicului dumneavoastră despre ce formă de supliment este cea mai potrivită pentru dvs.

Există efecte secundare ale unei supradoze de fier?

Așa cum se întâmplă adesea cu fierul, multe nu ajută întotdeauna foarte mult. Pentru că dacă îi oferi corpului doze mari de fier pe o perioadă lungă de timp (acest lucru funcționează doar cu suplimentele alimentare), la un moment dat nu mai știe unde să-l pună și îl stochează în organe. „Acest lucru duce încet ca organele să nu mai funcționeze corect”, avertizează hematologul, „deși cantitatea trebuie să fie foarte mare pentru asta”.

În mod normal, corpul reacționează destul de inteligent la prea mult fier și reglează absorbția în intestin cu ajutorul unei proteine. Cu toate acestea, devine problematic atunci când acest proces este deranjat. Supradozajul cu fier poate duce apoi la dureri articulare, modificări ale pielii și, în cel mai rău caz, chiar insuficiență hepatică.

Fierul este vital, iar deficiența de fier este o problemă comună. Femeile, în special, sunt adesea afectate de simptome de carență din cauza perioadei lor menstruale lunare. Verificați valorile sanguine - mai ales dacă sunteți foarte activ în sport și/sau însărcinată! Alimentația corectă este o modalitate bună de prevenire a deficitului de fier.