Trecerea alergenilor în laptele matern Alergii Québec
De Katia Vermette, editor
Toată lumea este de acord că alăptarea este cel mai bun aliment pentru sugarii cu vârsta sub 6 luni. Cu toate acestea, mama trebuie să fie atentă la anumite puncte. De exemplu, ea ar trebui să-și limiteze consumul de alcool și să evite anumite medicamente. Într-adevăr, mai multe molecule pot fi excretate în laptele matern și pot afecta copilul. Dar ce se întâmplă cu alergenii alimentari?
Alergenii alimentari pot fi excretați în laptele matern
În ultimii ani, mai multe studii au arătat că alergenii alimentari pot fi excretați în laptele matern. Acesta este în special cazul anumitor proteine alergenice din arahide, carne de vită, lapte, ouă, grâu, pepene verde, piersică și muștar [1,2]. Și această listă probabil nu este exhaustivă. Prin urmare, este logic să credem că sugarul este probabil expus la o serie de alergeni alimentari atunci când alăptează.
Cu toate acestea, este interesant de remarcat faptul că, în condiții similare (dieta mamei, timpul de colectare a laptelui etc.), unele femei vor excreta un anumit alergen alimentar în laptele matern atunci când va fi imposibil să-l detecteze la femei. . De exemplu, două studii asupra femeilor care își alăptează sugarii au detectat β-lactoglobulină în lapte la 62,5% și respectiv 75% dintre subiecți [3,4]. Un alt studiu care a vizat detectarea proteinelor Ara h 1 și Ara h 2 din arahide din laptele matern a reușit să demonstreze prezența lor în 47% din probele de lapte analizate [5]. În plus, observăm că concentrația de alergeni din laptele matern fluctuează enorm de la eșantion la eșantion, variind de la 0,1 la peste 1000 ng/ml [1].
Alergenii alimentari din laptele matern afectează sugarul?
Deoarece alergenii alimentari se găsesc în laptele matern, bebelușul poate fi expus acestora. Dar care este impactul acestei expuneri asupra sugarului? Alăptarea este acum recunoscută că joacă un rol important în maturarea sistemului imunitar. Dar opoziția rămâne asupra rolului pe care îl joacă laptele matern în dezvoltarea alergiilor alimentare. Unele studii tind să-și arate efectul protector, în special la copiii care prezintă atopie, în timp ce altele sugerează că prezența alergenilor alimentari în laptele matern ar putea contribui la așa-numita sensibilizare ocultă a bebelușului la anumite alimente [1].
1. Alăptarea ar putea ajuta la conștientizarea ocultă