Trecerea la carne de vită vietnameză

... trăiește mai bine.

reţetă

  • 400g friptură de vită slabă
  • 4 căței de usturoi
  • 1 bucata de ghimbir (dupa marime)
  • 2 linguri sos de soia (de preferat sărac în sare)
  • 1 lingură sos de stridii
  • frunze proaspete de coriandru
  • piper

carne

Tăiați carnea de vită în benzi subțiri sau cuburi mici. Se taie aproximativ ghimbirul, se amestecă cu sosul de soia și stridii și piperul negru și se marinează carnea în el timp de cel puțin 30 de minute. Între timp, tăiați usturoiul și tăiați frunzele de coriandru.

Prajiti usturoiul foarte usor intr-o tigaie antiaderenta, adaugati carnea marinata si prajiti-o scurt la foc mare, amestecand continuu; 15-30 de secunde sunt de obicei suficiente - carnea ar trebui să fie în continuare roz.

Se presară frunze de coriandru și se servește.

evaluare

Rețeta este potrivită atât pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cât și pentru cele cu conținut scăzut de grăsimi. Este, de asemenea, potrivit pentru faza de atac a dietei Dukan.