Treceți la problemele biliare LCHF; LCHF; viață sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi
Se citește din nou și din nou că persoanele care trec la LCHF au brusc probleme digestive și dureri de stomac sau chiar crampe de stomac - sau, de asemenea: probleme cu bila. Acest lucru duce adesea la anularea schimbării dietei.
Aici aș dori să explic ce poate duce la astfel de „dureri de schimbare” și ce se poate face în acest sens.
Când digestia grăsimilor trebuie să înceapă
De cele mai multe ori, înainte de LCHF, ați mâncat puțină grăsime mult timp. Dacă îți schimbi dieta în LCHF, corpul tău este provocat să-ți facă digestia grăsimilor din nou. Datorită dietei anterioare cu conținut scăzut de grăsimi, celulele hepatice au încetat să mai producă acizi biliari. Dacă mănânci brusc din nou grăsimi și, în comparație cu înainte, chiar și mult, celulele hepatice trebuie să producă rapid acizi biliari, astfel încât grăsimea din alimentele care ajunge în intestinul subțire să fie emulsionată prin ele și împreună cu vitaminele liposolubile A, D, E, K și altele substanțele importante pentru organism pot fi absorbite.
Deci ficatul produce bilă care poate fi utilizată imediat pentru digestia grăsimilor. Dacă o parte din bilă a rămas, acest exces este parcat în vezica biliară. În timpul următoarei mese grase care vine de la stomac la intestinul subțire, corpul ia bilia de care are nevoie din vezica biliară. Grăsimea stimulează secreția de hormoni care inițiază contracția vezicii biliare. Și - whoosh - un val de bilă este pompat din vezica biliară și curge prin conducta biliară în intestinul subțire, unde așteaptă grăsimea din alimente. Între timp, celulele hepatice produc bilă nouă.
Dacă celulele hepatice sunt încă neinstruite sau nu există suficiente celule active, atunci nu va fi posibil să se producă bilă la fel de repede. Și asta poate duce la efecte secundare neplăcute. Grăsimea alimentară nu poate fi absorbită în intestinul subțire și este transportată din nou cât mai repede posibil cu gaz și dureri abdominale. Deci ai diaree. Greața poate fi un simptom suplimentar. De obicei nu există vărsături, dar greața indică faptul că organismul ar prefera să mute masa stresantă afară.
Din păcate, bogat murdar?
Dacă ați mâncat puțină sau deloc grăsime pentru o lungă perioadă de timp, nu a fost necesară și bila din vezica biliară. Atunci nu mai este atât de fluid și s-ar fi putut forma pietre biliare. O piatră biliară este colesterolul cristalizat. Dacă raportul dintre acidul biliar și colesterol din vezica biliară scade sub 13: 1 (raportul normal este de 20: 1), colesterolul poate precipita și se formează calculi biliari (calculi ai colesterolului). [1]
În partea stângă sus puteți vedea ficatul și vezica biliară verde. În rândul inferior puteți vedea de la stânga la dreapta: 1. Vezică biliară sănătoasă, 2. Vezică biliară cu calculi biliari și 3. Vezică biliară cu calculi biliari, prin care o piatră obstrucționează trecerea.
Calculii biliari pot înota pur și simplu în vezica biliară și nu pot interfera. Cu toate acestea, unii își fac drum prin conducta biliară îngustă și tubulară până la intestinul subțire. Dacă sunt prea mari pentru conducta biliară, sunt prinși din nou și din nou în timp ce corpul îi mișcă înainte - de obicei cu succes, dar destul de dureros - prin pomparea contracțiilor mușchilor căii biliare. Aceasta este colica biliară, adică crampele care se simt de obicei pe partea dreaptă a abdomenului superior. Bila și ficatul sunt protejate împreună sub arcul costal drept.
Durerea poate radia și ea. Apoi îl puteți simți în piept sau în spate. Odată ce calculul biliar a migrat prin conducta biliară în acest mod dureros, acesta ajunge în intestinul subțire și poate fi apoi excretat în siguranță și nedureros. Dar până ajunge acolo, există și riscul ca acesta să obstrucționeze accesul la pancreas și, prin urmare, să provoace inflamații.
Prin urmare, este recomandabil să consultați un medic în caz de colici acute, care va sparge piatra folosind terapia cu unde de șoc.
Dieta după îndepărtarea calculilor biliari
Ulterior, este adesea recomandat celor afectați să ia o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol scăzut. Nu doriți asta cu LCHF, desigur, și de aceea este deosebit de important să stimulați producția de bilă în ficat cu garnituri digestive (salate Epsom) sau alte substanțe amare și astfel să puteți digera grăsimea bună din alimentele bine pregătite. De cele mai multe ori este posibil. Cu toate acestea, dacă colica apare din nou și din nou în ciuda medicamentelor digestive, ar trebui să clarificați exact de unde provine.
Diferite cauze ale problemelor biliare
Dacă creșteți brusc cantitatea de grăsime din mese, puteți avea crampe fără calculi biliari, deoarece nu există suficientă bilă pentru a digera mai multe grăsimi. Vezica biliară începe să pompeze. Nu vrea să se oprească până nu s-a scurs suficientă bilă și se suprasolicită încercând.
1. Funcția celulelor hepatice de a produce acizi biliari trebuie stimulată (așa cum s-a menționat mai sus, acest lucru este adesea cazul când dieta este săracă în grăsimi de mult timp).
Anghinarea crește producția de bilă în ficat, reglează fluxul de bilă și astfel influențează nivelul lipidelor din sânge, scade nivelul colesterolului și îmbunătățește activitatea digestivă. Rădăcina păpădiei are, de asemenea, un efect similar.
În primele câteva săptămâni de trecere, este de aceea recomandabil să luați tinctură mamă de păpădie Ceres după fiecare masă. 3 picături fiecare sunt suficiente. Alternativ, se poate lua o înghițitură de suc de anghinare. [2] Ca și în articolul meu „LCHF și TCM. Ajutoarele digestive pentru grăsimi și proteine ”explică, salatele Epsom și diversele oțeturi care conțin enzime susțin digestia grăsimilor în general.
2. Ficatul funcționează corect, dar vezica biliară nu eliberează bila:
O ceașcă de ceai de mentă sau ceai din frunze de zmeură după mese sau turmeric/turmeric ca condiment în vas stimulează vezica biliară să elibereze.
3. Conducta biliară este blocată de o piatră biliară, rezultând colici așa cum este descris mai sus.
Mai întâi piatra trebuie să fie în afara drumului. Fie își găsește drumul prin conducta biliară, fie este îndepărtat de medic cu un tratament cu unde de șoc. Apoi, vă puteți sprijini ficatul cu mijloacele menționate mai sus, astfel încât să existe întotdeauna suficientă bilă disponibilă.
Pentru toți începătorii LCHF, cred că este o bună precauție să însoțiți fiecare masă cu salată verde amară și să o completați cu tinctură de păpădie sau suc de anghinare. Atunci corpul nici măcar nu trebuie să raporteze dureros că are nevoie de timp pentru a trece. După șase săptămâni ar trebui să faceți o pauză cu tinctura mamă.
4. Vezica biliară a fost îndepărtată.
Există diverse motive pentru acest lucru, adesea deoarece calculii biliari au declanșat colica și se presupune că probabilitatea unor noi calculi biliari, inclusiv colici, este foarte mare. Deoarece puteți trăi și digera fără vezica biliară, întreaga vezică biliară este îndepărtată.
Celulele hepatice produc bila ca de obicei, doar acest lichid nu mai este parcat în vezica biliară, ci curge direct în intestinul subțire, unde este fie folosit, fie - corpul este economic - este reabsorbit din nou.
Și aici, de obicei, se consumau puține grăsimi înainte de operație, deoarece colicile se instalaseră adesea și, prin urmare, mai puține celule hepatice sunt puse deoparte pentru producție. De aceea, se recomandă stimularea ficatului cu suc de anghinare sau tinctură de păpădie Ceres (3 picături după fiecare masă) pentru a produce bilă.
Fără o vezică biliară ar trebui să fii mai atent cu ficatul (de fapt, desigur, cu tine însuți ca întreg). Ficatul are nevoie de perioade de odihnă; se recuperează în timpul somnului noaptea. De aceea ar trebui să dormi suficient și să nu te confrunți cu ficatul cu un aport intens de grăsimi noaptea târziu. Dacă aveți în continuare o vezică biliară, atunci bila vine de acolo, ficatul nu trebuie să înceapă producția ad hoc. Ficatului îi place și căldura; după masă, odihnindu-se pe abdomenul superior drept cu o sticlă de apă fierbinte timp de zece minute, stimulează fluxul de sânge către ficat și apoi preferă să lucreze.
Deci, nimic nu stă în calea unei diete LCHF chiar și fără vezică biliară, dacă ficatul este capabil să funcționeze și este bine susținut (vezi mai sus). Vezica biliară nu este absolut necesară, este doar parașuta digestiei grăsimilor.
Dacă alte cauze (posibil o tumoare) au dus la îndepărtarea vezicii biliare, medicul curant trebuie întotdeauna consultat.
Digresiunea cafelei
Vești bune pentru iubitorii de cafea dintre LCHFers. Cafeaua poate susține și digestia grăsimilor - substanțele sale amare stimulează secreția de bilă. Un espresso sau o cafea fără lapte după o masă bogată în grăsimi este un lucru grozav.
Nu recomand cafeaua prea mult, deși eu însumi am o mare slăbiciune pentru acest stimulent. Are o serie de efecte care pot afecta corpul, iar în zilele noastre oamenii tind să bea mai multă cafea decât mai puțin.
În medicina tradițională chineză este descris după cum urmează: Este amar, deci direcționează totul în jos și are un efect de răcire în zona inferioară a corpului. Unii observă acest lucru din faptul că trebuie să meargă la toaletă imediat după cafea, deoarece simt imediat nevoia de a urina sau de a dezvolta un tip de diaree. Are un efect stimulator asupra sistemului circulator și declanșează o creștere a căldurii în zona toracică și a capului. Unii simt că se încălzesc repede după o cafea. În același timp, are un efect de îmbunătățire a dispoziției, dar această stimulare durează doar pentru o perioadă scurtă de timp.
În medicina occidentală, se descrie că cafeaua stimulează eliberarea de adrenalină. Imediat ești mai activ, mai energic. Acest lucru este deosebit de fatal pentru persoanele epuizate. Cafeaua devine motorul unei persoane care are de fapt nevoie de odihnă și, pe termen lung, aceasta îți scurge și mai mult forța.
De aceea nu-mi place să recomand cafeaua în general și peste tot, dar - vezi mai sus - depinde.
Surse sau informații suplimentare despre text
[2] Tinctura de păpădie este un extract de plante pe bază de alcool. Prin urmare, este inadecvat pentru persoanele alcoolice. Ar trebui să bea mai degrabă sucul de anghinare.