Supă de morcovi Moro HeimTierLand My
Gata pentru expediere, livrare în 1-3 zile
În medicina umană „adusă la viață” transferată la medicina veterinară! Datorită proprietăților sale diverse, în special adecvării sale ca agent terapeutic pentru diaree, supa este acum folosită și la câini și este recomandată și utilizată de veterinari, practicieni de sănătate animală și crescători.
Această supă de morcovi a fost inventată în 1908 de profesorul Dr. Ernst Moro. Pediatrul și apoi șeful clinicii pentru copii au constatat că mortalitatea infantilă din cauza bolilor diareice ar putea fi redusă considerabil prin utilizarea unei supe de morcovi special pregătită conform rețetei sale.
Rețeta este practic foarte simplă - se folosesc doar cei mai buni morcovi, apă și sare. Factorul decisiv este tipul de preparat - acest lucru face din supă doar un agent terapeutic excelent pentru bolile diareice.
- De altfel, biochimia „supei” nu a fost înțeleasă științific decât mult mai târziu. Dr. În acel moment, Moro a folosit-o doar datorită experienței sale practice, pozitive. Astăzi se știe exact fundalul! S-a dovedit că pregătirea supei în sine și proprietățile substanțelor nutritive conținute și produse pot explica efectele acestora.
Pe scurt - domeniile de aplicare pentru supa de morcovi Morozo
Pe lângă importanța în tratamentul și profilaxia diareei, ar trebui menționate și posibilitățile de influențare a sănătății pielii și a hainei și de întărire a sistemului imunitar. Pentru următoarele indicații, utilizarea supei de morcov Morozo poate fi utilă și susținută:
- Diaree acută și cronică
- Profilaxia diareei, de ex. în situațiile de stres viitoare, cum ar fi călătoriile sau altele similare.
- Măsură însoțitoare pentru infecțiile intestinale bacteriene
- Sprijinirea sistemului imunitar intestinal
- Compensarea deficitelor de lichide, de ex. după boli cu simptome de vărsături, diaree, dar și după eforturi mari la temperaturi ridicate
- Susține sănătatea pielii și a blănii prin vitaminele B și β-carotenul pe care îl conține
- Protecția celulelor antioxidante ale corpului prin ß-caroten, influențând astfel pozitiv sistemul imunitar
- Eventual. Îmbunătățirea sațietății la câini în timpul fazei de slăbire
- Eventual. Influențând nivelul zahărului din sânge în diabetul zaharat
Miracle cocktail Moro morcov supă - ce este exact în ea?
Practic, morcovii sunt un adevărat miracol al nutrienților! În general, acest lucru le face ingrediente ideale în bolurile câinilor noștri.
✓ Bogat în caroten
Conținutul de caroten al morcovilor este deosebit de remarcabil. Morcovii își datorează culoarea lor tipică! Dintre toate legumele, morcovii conțin cel mai mult caroten. Este acolo ca beta-caroten (provitamina A), un precursor al vitaminei A. Vitamina A este importantă pentru vedere, sistemul imunitar și creșterea celulelor, printre altele.
✓ Vitamine, minerale și oligoelemente
Morcovii sunt, de asemenea, foarte sănătoși în ceea ce privește celelalte vitamine și minerale. De exemplu, morcovii conțin unele vitamine din grupul B, în special vitaminele B6, B1 și B2. Legumele de culoare portocalie pot obține, de asemenea, puncte cu vitamina C, care este importantă pentru sistemul imunitar, și vitamina E ca un receptor radical.
În plus, morcovii sunt bogați în diverse minerale și oligoelemente. Pe 100 de grame pe care le conțin în medie:
- 328 miligrame de potasiu
- 36 miligrame de fosfor
- 35 miligrame de calciu
- 13 miligrame de magneziu
- 0,3 miligrame de fier
- 0,3 miligrame de zinc
✓ Valoarea nutrițională și caloriile morcovilor
Doar cu 26 kilocalorii (kcal) morcovii sunt extrem de săraci în calorii. O privire asupra valorilor lor nutriționale arată că morcovii pot fi numărați printre legumele deosebit de sănătoase. În medie, 100 de grame conțin:
- 0,2 grame de grăsime
- 1 gram de albus de ou (proteine)
- 4,8 grame de carbohidrați
- 3,6 grame de fibre
✓ pectină
Acum ajungem la ingredientul activ real, care poate fi văzut ca principalul responsabil pentru influența pozitivă a sănătății intestinale prin morcov - pectina.
Morcovii sunt compuși în mare parte din pectină. Este practic cadrul lor. Din punct de vedere chimic este o polizaharidă, în termeni simpli o polizaharidă. O polizaharidă poate fi imaginată ca un lanț de molecule de zahăr strânse împreună. Fiecare polizaharidă prezintă un lanț structurat diferit format din molecule de zahăr diferite. În pectină, moleculele de zahăr sunt în esență acid galacturonic. Deci, mai mulți acizi galacturonici sunt aliniați pentru a forma un lanț.
Sursa: Wikipedia
Practic, pectina singură are proprietăți foarte pozitive pentru sănătatea intestinală. Și anume, este un agent de gelificare, i. structura sa chimică permite legarea apei și formarea gelului rezultată. Această formare de gel ajută la combaterea diareei și protejează mucoasa intestinului. De asemenea, este de remarcat capacitatea de a se lega de acizi grași (inclusiv colesterol) și toxine. Astfel ajută, printre altele în detoxifiere. De asemenea, poate ajuta organismul să regleze prelucrarea zahărului. Prin urmare, poate avea un efect pozitiv asupra reglării nivelului de zahăr din sânge la animalele diabetice. Deoarece pectina scade absorbția glucidelor (în special a zahărului), nivelul zahărului din sânge nu crește la fel de mult. Acest lucru poate fi benefic în cazul diabetului, dar, de asemenea, duce la o sațietate mai bună și, prin urmare, ar putea ajuta la tratamentul obezității (3.)
V-ați fi crezut, de asemenea, că pectina este un prebiotic, adică servește drept hrană pentru bacteriile intestinale pozitive și astfel „le menține sănătoase”? Pectina poate fi descompusă de flora intestinală a câinelui, producând acizi grași cu lanț scurt și dioxid de carbon. La rândul lor, acești produse de degradare servesc drept „hrană” pentru celulele intestinale.
Ce face ciorba de morcovi Moroz atât de specială?
Gătind morcovii prea mult timp conform rețetei de Dr. Moro acum se realizează un efect foarte special. Lanțul mare, format din acizi galacturonici individuali, este împărțit în acizi oligogalacturonici individuali (câteva molecule individuale de acid galacturonic strânse împreună) prin fierbere lungă. Acești produse de clivaj sunt similare ca formă și structură cu receptorii mucoasei intestinale (receptor GAL-1-4-Gal) și îi ocupă. Dacă hrăniți un câine care suferă de diaree cu supă de morcovi a lui Moro înainte de rația zilnică propriu-zisă, un strat protector este practic plasat pe mucoasa intestinală și receptorii corespunzători sunt ocupați de acizii oligogalacturonici. Germenii patogeni și Giardia, adică germenii patogeni, nu mai pot adera la mucoasa intestinală dacă sunt „blocați”.
✓ Sfaturi pentru manipularea supei de morcovi Morozo:
- Oligozaharidele din supa de morcovi pot fi eficiente numai dacă acoperă complet peretele intestinului subțire. Prin urmare, câinele ar trebui să aibă supa de morcovi cu aproximativ 30 de minute înainte de masa principală.
- Cantitate suficientă: Veți obține efectul complet atunci când interiorul intestinelor câinelui este „complet căptușit” cu supa de protecție. Dacă hrăniți prea puțin, acest efect protector nu este cuprinzător. Respectați rația zilnică recomandată indicată.
- Câini foarte mici 100 ml, pentru câini mici 250 ml, pentru câini mijlocii 500 ml, pentru câini mari și foarte mari în mod corespunzător mai mult.
- Necesarul de apă servește drept ghid, din care 20 la sută din valoarea maximă.
- Când este hrănit cu alimente uscate și la o temperatură ambiantă normală de aproximativ 20 de grade, un câine are nevoie de aproximativ 40 până la 100 ml de apă pe kilogram de greutate corporală. Dacă câinele mănâncă în schimb alimente umede, necesarul de apă se reduce la aproximativ 20 până la 50 ml pe kilogram de greutate corporală.
1. Teoria lui Ernst MORO a tulburărilor de nutriție a sugarului, Freudenberg E., Dtsch Med Wochenschr. 1961 23 iunie; 86: 1212-6. limba germana
2. Primul Moro (1874-1951) - o mare carieră pediatrică a început la apariția cercetării pediatrice universitare, dar a fost restrânsă în umbrele legilor naziste, Weirich A, Hoffmann GF., Eur J Pediatr. 2005 octombrie; 164 (10): 599-606. Epub 2005 2 iunie.
3. Pectina nu este pectină: un studiu randomizat asupra efectului diferitelor proprietăți fizico-chimice ale fibrelor dietetice asupra apetitului și aportului de energie, Wanders AJ, Feskens EJ, Jonathan MC, Schols HA, de Graaf C, Mars M., Physiol Behav. 2014 apr 10; 128: 212-9. doi: 10.1016/j.physbeh.2014.02.007. Epub 2014 14 februarie
4. studii linice asupra diareei persistente: managementul dietei cu banane verzi sau pectină la copiii din Bangladesh, Golam H. Rabbani, Telahun Teka, Badiuz Zaman, N. Majid, Makhduma Khatun, George J. Fuchs¸ Divizia de Științe Clinice, ICDDR, B: Center for Health and Population Research, Dhaka, Bangladesh.
5. Efectele suplimentării cu pectină în sindromul intestinului iritabil predominant în diaree, Gao Tao, Spitalul general PLA din Nanjing, ClinicalTrials.gov, Biblioteca Națională de Medicină NIH
6. Aderarea enterobacteriilor în diareea infantilă și prevenirea acesteia, Guggenbichler JP, Infecție, iulie-august 1983
7. Oligozaharidele acide ca principiu activ al extractelor apoase de morcov pentru prevenirea și terapia infecțiilor gastrointestinale, Kastner U și colab., Wien Med Wochenschr, 2002
Supa de morcovi către Moro ar putea paraliza și EHEC, ziarul Doctors, 08.06.2011