Trei rețete grecești de vară rapide, ușoare și autentice FETAKOCH

Iulie - Suntem chiar în inima verii. Niciunul dintre noi nu este dispus să stea în bucătărie ore în șir: ar trebui să meargă repede, să fie sănătos și bineînțeles să aibă un gust bun!

rețete

Având în vedere aceste gânduri, am răsfoit baza noastră de date de rețete și am descoperit trei feluri de mâncare care combină proprietățile de mai sus. Rețetele provin din diferite regiuni ale Greciei. Totuși, cei trei poartă înțelepciunea culturii alimentare antice, și anume necesitatea unei alimentații sănătoase și plăcute.

În antichitate, mâncarea era aleasă cu grijă: ce alimente pot găsi în natură? Ce mănânc vara, ce iarna? Gătesc pentru familie sau pentru o sărbătoare? Gătesc pentru copii, pentru adulți sau pentru bătrâni? Gătesc la prânz sau la cină? Cât timp am?

Motto-ul dietei antice, adaptat condițiilor de viață actuale, rămâne întotdeauna același: «Mέτρον ἄριστον» [Métron áriston, "Măsura este cea mai bună", Kleobulos din Lindos, secolul al VI-lea î.Hr. - cu alte cuvinte: din Totul și la momentul potrivit!

Iată preferatele noastre pentru zilele fierbinți de vară: