Qu; Ce este vitamina B2 Rolul și beneficiile vitaminei B2

Vitamina B2 este sensibilă la gătit și se elimină cu apa de gătit. De asemenea, se teme de lumină. Pentru a o proteja, alimentele trebuie protejate de lumină și trebuie favorizată achiziția de produse proaspete.

beneficiile

Are rol în eliberarea energiei din alimente (contribuie la metabolismul energetic normal) și în menținerea pielii și a vederii normale.

Alimente bogate în vitamina B2, la 100 g * Conținutul de vitamina B2
Praf de copt 4 mg
Friptură de soia 0,25 mg
Ficat de vițel gătit 3,1 mg
Rinichi de vita gati 2,97 mg
Germene de grâu 0,56 mg
Carne de porc friptă 0,243 mg
Castravete 0,025 mg
Ouă fierte 0,51 mg
Lapte degresat pasteurizat 0,16 mg
Linte fierte 0,061 mg
Macroul afumat 0,272 mg
Salată verde 0,13 mg
Alune 0,158 mg
Hering afumat, în ulei 0,197 mg