Trei sfaturi pentru un prânz rapid la biroul revistei Santé
Prânzem repede între două curse, ciugulim dulciuri ascunse în sertar. Mâncarea noastră de birou merită uneori un zero dublu. Jean-Paul Curtay, medic nutriționist, ne oferă cheile pentru un prânz expres, dar echilibrat.
Nu prea ai timp pentru prânz? Acesta nu este în special un motiv pentru a mânca ceva în grabă. Ne examinăm dieta și alegem ingredientele potrivite pentru sandvișul nostru.
Sandvișul perfect pentru prânz
Ori de câte ori este posibil, preferăm sandvișul care conține:
-
pâine organică integrală sau semi-integrală. Într-adevăr, toți pesticidele vin să se cuibărească în plicurile de cereale: dacă pâinea integrală nu este organică, este umplută cu ele.
legume crude pentru efectul lor antioxidant și de slăbire.
carnea albă, de preferință fără grătar (ars și înnegrit contribuie la petele de vârstă), pentru proteine.