Trezit! 5 alternative de cafea; revista brands4friends

12 septembrie 2020 de Cornelia

Imaginați-vă că este luni dimineață și ... cafeaua s-a terminat! Ți se pare o poveste de groază? Atunci acest articol ar putea fi pentru dvs. Aproape orice altă băutură nu are o bază de evantai precum cafeaua. În marile orașe, fiecare a doua persoană pare a fi un barista independent și chiar și variante vegane au fost incluse în gama de cafea fără reclamații. Însă între susținătorii convinși ai berii și proprietarii mândri de mașini de portafiltru există și alții. Nu, nu cele cu aparatele de cafea complet automate, ci cei care nu beau cafea. Am făcut cercetări, o viață dincolo de cafea. Și cum poate arăta asta - cu și fără cofeină - vă vom spune aici.

Unul pentru toți - ceaiul verde este o adevărată băutură magică care face minuni atât în interior, cât și în exterior. Când este beat, are un efect stimulant, protejează celulele de radicalii liberi și, printre alte beneficii, vă poate ajuta și să pierdeți în greutate. Aplicat extern, poate fi folosit și pentru îngrijirea pielii, unde este potrivit ca tonic sau ca parte a îngrijirii pielii. Ceaiul verde are, de asemenea, un efect anti-îmbătrânire.

Efectul ceaiului verde este similar cu cel al cafelei, dar efectul se desfășoară mai lent, dar durează și mai mult. Fiți atenți la următoarele puncte atunci când vă pregătiți:

Temperatura apei: 80 grade Celsius
Timp de preparare: 1–4 minute, în funcție de gust și calitate
Distanța de la masă: faceți o pauză de 30 de minute înainte și după masă.

„Pauza de ceai” înainte și după masă este legată de taninurile vegetale conținute, care pot inhiba absorbția fierului din alimente.

Un miracol verde, acesta este cu adevărat Matcha. Nu numai pentru că ne trezește atât de blând, ci și pentru că verdele suculent al pudrei are un efect aproape hipnotic. Pe lângă stimulii vizuali, Matcha oferă și vitamine și substanțe vegetale secundare, antioxidanții pe care îi conține se leagă și de radicalii liberi și astfel protejează celulele. Substanța epigalocatechină galat (EGCG) conținută în Matcha a fost, de asemenea, demonstrată în testele de laborator că are un efect preventiv asupra bolilor cardiovasculare. Conținutul de cofeină al Matcha este chiar mai mare decât cel al altor tipuri de ceai verde și, prin urmare, mai mare decât cel al cafelei.

Dacă vă place să faceți o mică ceremonie din prepararea băuturii, puteți lăsa aburul cu Matcha. În prepararea tradițională a ceaiului, se recomandă o temperatură a apei de 80 de grade, astfel încât matcha să nu devină amară. Apoi, folosiți un tel mic de bambus numit chasen pentru a amesteca pulberea până când este spumoasă. Când agitați chasenul, deplasați-vă în formă de Z în loc să amestecați în jur. În original, pentru aceasta se folosește un bol Matcha separat. Dacă doriți să vă obișnuiți încet cu gustul cu care unii oameni trebuie să se obișnuiască, încercați un latcha matcha. Aici ceaiul matcha este preparat și cu lapte încălzit și spumant (pe bază de plante).

Fără cafeină și gustul foarte apropiat de original: cafeaua Lupin a fost pe buzele tuturor de multă vreme - în adevăratul sens al cuvântului. Mai ecologic, mai sănătos, fără gluten și mai puțin acid: hype-ul despre alternativele de cafea casnice este imens. În cazul lupinilor, este în general important să se asigure că trebuie făcută o distincție între lupinii amari și cei dulci. Primele au un conținut ridicat de alcaloizi și, prin urmare, sunt toxice dacă nu sunt tratate. Cu cafeaua cu lupin, merită să aruncăm o privire asupra procesului de fabricație și a calității organice. Dacă doriți să rămâneți aproape de original cu alternativa dvs. de cafea, dar căutați variante fără cofeină și fără gluten, o veți găsi aici. Pentru persoanele cu intoleranță la cofeină, boală celiacă și intoleranță la gluten, cafeaua cu lupin este o modalitate excelentă de a nu face fără gustul cafelei.

Deoarece preparatul funcționează la fel ca în cazul cafelei convenționale, cafeaua de lupin este minunat de potrivită pentru toți cei care doresc să se obișnuiască încet cu boabele de cafea și cu soiurile noi.

Începeți ziua în formă și plină de energie dimineața - cel mai bine se face cu o mulțime de vitamine și substanțe nutritive. Fără cofeină, curcuma, ghimbirul și lămâia asigură un început energetic de zi. Ghimbirul stimulează circulația, lămâia stimulează digestia și metabolismul, iar turmericul are efect antibacterian și antiinflamator. Marele plus: această combinație este un stimulator al sistemului imunitar care este deosebit de util în situația actuală și, în general, în sezonul rece.

Pentru fotografii cu curcuma, curățați o bucată de ghimbir și curcuma de dimensiunea unui deget mare și puneți-o într-un blender împreună cu 1 lingură de ulei de cocos topit. Adăugați sucul unei jumătăți de lămâie la o lămâie întreagă, precum și ½ linguriță de piper negru și ½ linguriță de scorțișoară, amestecați și beți cel mai repede și dintr-o dată. Desigur, gustul este departe de cafea, dar efectul de salut-trezire vine direct atunci când bei.

Atentie la drogati - daca vrei sa incerci o alternativa la cafea fara sa renunti la portiunea de cofeina dimineata, ai gasit prima alegere in Guarana. Pentru că aici este chiar mai multă cofeină decât în cafea și efectul de trezire durează până la șase ore. În afară de aceasta, guarana poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, poate acționa ca un calmant natural al durerii sau poate reduce durerea menstruală.

Guarana se găsește adesea în magazine sub formă de băuturi energizante, care nu ar trebui folosite ca băutură de dimineață. Varianta ca shake de ciocolată sau fructat este mai sănătoasă și poate chiar mai gustoasă. Pentru primul, amestecați ½ linguriță de guarana cu 2 lingurițe de cacao în 150 ml de lapte pe bază de plante, apoi adăugați un vârf de nucșoară, chimen și coriandru, iar cacao de guarana este gata dimineața.