Triptofanul ca aliat al sănătății și al seninătății Nature AZ
Triptofanul este unul dintre aminoacizii esențiali pentru buna funcționare a organismului. Din păcate, corpul nostru nu îl sintetizează. Pentru a-și satisface aportul, este necesar să vă aprovizionați printr-o dietă sănătoasă și echilibrată. Observați tuturor celor care au probleme cu somnul, triptofanul poate fi soluția problemelor dvs.! Aflați mai multe despre această substanță despre care se știe că este un precursor al serotoninei, hormonul fericirii ...
Originile triptofanului
Trebuie să descoperim triptofan savantului britanic Frederick Gowland Hopkins. Acest fost președinte al Academiei Regale de Științe a reușit să o izoleze prin efectuarea unei hidrolize a cazeinei lactice. La plante, este sintetizat folosind shikimate sau antranilat. Ulterior se descoperă că există doi izomeri ai triptofanului: D și L. L-triptofanul a fost descoperit de un cercetător american pe nume Richard Wurtman. Acționează ca precursorul metabolic al serotoninei și melatoninei, dar acesta nu este singurul său rol.
Ca regulă generală, este suficient să se adopte un dieta variata si echilibrata pentru a satisface nevoia organismului de triptofan. Fiți conștienți, totuși, că unele alimente oferă mai mult decât altele. Orezul brun este considerat una dintre cele mai bune surse ale acestui aminoacid alături de produsele lactate (brânză, iaurt etc.). Carnea conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de triptofani, la fel ca arahidele, peștele, kale ...
Serotonina: o cale spre fericire
serotonina este primul neurohormon legat de triptofan. Producția sa are loc în creier, unde ne influențează în mod direct starea de spirit și comportamentul. Dacă o persoană se confruntă vreodată cu un dezechilibru în metabolismul său, aceasta poate fi predispusă la anxietate, efectul ei mai puțin grav. În cele mai grave cazuri, persoana devine iritabilă și prezintă semne de depresie. Unii oameni observă nerăbdare și probleme de concentrare, în timp ce alții au probleme cu somnul. Ar trebui să se înțeleagă că, pentru ca triptofanul să intre în sistemul nervos central, trebuie să parcurgă mai multe etape în timpul tulpinii sale. Într-adevăr, acest aminoacid considerat fragil poate fi atacat și distrus de alte substanțe acide conținute în organism.
Rutare către creier
Pentru a ajunge la creier, triptofanul trebuie să-și împărtășească rasa cu alții aminoacizi. Unele dintre ele se găsesc în cantități mai mari în alimentele proteice și interferează cu fluxul de triptofan. Prin urmare, problema este de a găsi o modalitate de a ajunge acolo, astfel încât să fie apoi sintetizată în serotonină. Soluția a fost descoperită la începutul secolului al XX-lea. Este suficient să-l combinați cu carbohidrați și nu cu proteine, așa cum s-ar putea crede.