Trish Deseine pavlova cu fructe de pasiune pentru 6 persoane - ea a rețete de masă

Un desert gourmet și delicios.

pavlova

Ingrediente

  • 4 albușuri
  • 200 g zahăr extra fin
  • 1 linguriță de oțet de vin alb
  • 1 linguriță de amidon de porumb
  • 1/2 linguriță de extract natural de vanilie
  • 30 cl de frisca
  • 2 sau 3 fructe de pasiune

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 120 ° C (m. 4).

Bateți albușurile până când sunt moi, dar nu ferme. Adăugați zahărul în trei sau patru loturi, bătând bine între fiecare adăugare. Zaharul trebuie dizolvat in alb - testati intre degete, nu trebuie sa mai scotoceasca. În cele din urmă, adăugați oțetul, amidonul de porumb și extractul de vanilie și bateți încă un minut.