Tu; evita glutenul Un d; tector portabil este acolo; pentru a vă testa masa

Văzut de Lucie de la Héronnière - 23 martie 2016 la 17:43

O ustensilă poate spune în două minute dacă o bucată de masă conține gluten.

Timp de citire: 2 min - Văzut pe Eater, Macworld, senzor Nima, timp

6SensorLabs, o companie din San Francisco, perfecționează tehnologia pentru a detecta rapid glutenul, spune Eater. Senzorul Nima a fost inventat pentru a ajuta persoanele afectate de boala celiacă - adică intoleranța la gluten - să mănânce departe de casă mai pașnic, fiind mai sigur în prepararea meselor și a ingredientelor.

„Acest gadget este ca un mini laborator pentru a vă testa dieta”, scrie Macworld. Dispozitivul triunghiular, de mână, folosește o „capsulă de unică folosință” pentru a testa alimentele. Am pus o bucată foarte mică de alimente sau lichide în această capsulă, înainte de ao pune în mașina mică. Apoi, în interior, substanțele chimice reacționează cu alimentele, creând un amestec care trece pe o „bandă de testare”, unde senzorii analizează conținutul în două minute și detectează prezența glutenului, chiar mic (până la 20 de părți pe milion de alimente ). Un smiley fericit apare dacă nu există gluten.

Shireen Yates și Scott Sundvor, fondatorii acestui dispozitiv portabil (care vizează o țintă mai largă decât celiacul, inclusiv toți consumatorii care nu doresc să mănânce gluten, „nu contează de ce”, prezentarea arată clar.) Site-ul:

---