Tuburi de calamar cu taitei si sos de rosii

Moin Moin din bucătăria noastră de testare,

astăzi au existat tuburi de calmar pe baza unei rețete de la supraveghetori!

Multă vreme ne gândeam să pregătim singuri tuburi întregi de calamari,
Și astăzi a sosit timpul.

1 ardei iute mic
1 ceapă
1 linguriță ulei de măsline
1 cățel de usturoi
400 g roșii (de exemplu, roșii pizza)
125 ml stoc de legume

Spălați și miezuiți ardeiul iute. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt cu ardei iute.
Încălziți uleiul într-o cratiță, prăjiți scurt ceapa și ardeiul iute, apoi stoarceți usturoiul.
Răspândiți roșiile și bulionul, condimentați cu sare și piper și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute.

Pentru umplere:
3 tuburi de calamar
1tl busuioc
50 g feta
2 linguri pesmet
250 g ricotta
Coaja de lamaie
sare
Piper
usturoi

Se amestecă totul bine, se condimentează după gust și se pune în tuburile de calamar bine spălate și tamponate, închise cu frigarui.
2 linguri. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mare, prăjiți tuburile de jur împrejur timp de aprox.4-5 minute și condimentați cu sare și piper, gătiți pastele ca de obicei, serviți cu sos de roșii și tuburi de calamar.